相信五花肉蒜苗回锅肉的做法？，蒜苗回锅肉怎么做的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、五花肉蒜苗回锅肉的做法？

二、川菜中蒜苗回锅肉怎么做

一、五花肉蒜苗回锅肉的做法？

食材：五花肉200g，蒜苗4根，姜适量，干辣椒适量，八角2个，花椒15个，酱油1勺，料酒1勺，糖适量，香叶3片。五花肉洗两小块1、。2、准备一些调料。我放了葱，姜，干辣椒，八角和香叶。3、锅中倒入适量水，加入五花肉和调料，一勺料酒和少许盐，炖15分钟左右。4、清洗几根蒜苗。

5、蒜白部分切碎。6、将大蒜叶切成小块。7、一片姜。8、将几个干辣椒切成小块。9、将煮熟的五花肉用冷水洗净。10、切成薄片。11、烧开少许油，放入五花肉翻炒。12、加入大蒜，搅拌均匀。13、加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀。14、加入一勺酱油，一勺料酒，少许鸡精，白糖调味。15、加入蒜叶，搅拌均匀。

16、蒜叶切下后可以装盘食用。

二、川菜中蒜苗回锅肉怎么做

蒜苗回锅肉是一道著名的川菜，好吃，好喝，好吃，受欢迎。我们平时在饭店吃蒜苗炒肉丝，那么想在家里做正宗的川菜炒肉丝应该怎么做呢？本文就是分享蒜苗煮猪肉的做法，并从中学习。川味川味熟猪肉的做法1、将猪肉连皮带肉洗净备用；

2、锅中热水烧开后，将洗净的猪肉放入锅中，然后加入适量的葱、姜、八角等。烧开后捞出沥干备用；3、蒜苗去老叶，洗净斜切成均匀的段备用；4、将熟猪肉连皮带肉切片备用；

5、油锅烧热后，放入猪肉片翻炒至出油，然后放入豆瓣酱翻炒，再放入蒜苗碎和酱油等调料。记得不要加盐，因为豆瓣酱本身就很咸，然后翻炒均匀再上桌。蒜苗熟猪肉的做法1、将猪肉洗净，放入冷水锅中，煮20分钟左右，捞出沥干备用；2、蒜苗清洗干净后，去根，然后斜切成小块备用；

3、将带皮带肉的冷鲜猪肉切片备用；4、油锅烧热后放入肉片翻炒，炒好后放入豆瓣酱翻炒；5、放入洗净的蒜苗翻炒。当香味变得柔和时，就可以装盘食用了。哪些人不适合吃蒜苗？

1、眼疾：中医认为，长期食用蒜苗会导致眼睛受损。比如一些有白内障、青光眼、麦粒肿等症状的患者，就不建议长期食用蒜苗，否则会导致视力下降、记忆力下降。

2、肝炎患者：有很多参考认为蒜薹有预防肝炎的作用，有些人患肝炎后仍然大量食用蒜薹。其实这种做法是错误的，因为蒜苗并不能完全杀死肝炎病毒，反而会刺激肠胃，进而使消化液分泌减少，所以有些肝炎患者会出现腹胀、恶心等症状。

以上就是川菜用蒜苗煮的做法。相信通过这篇文章，我们可以对蒜苗炒菜的做法有更深的了解。蒜苗除了和肉搭配，还可以和生菜一起吃，对部分高血压患者会有很好的缓解作用。

以上就是关于五花肉蒜苗回锅肉的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于蒜苗回锅肉怎么做的知识，希望能够帮助到大家！