相信羊肉怎么去膻味？，羊肉怎么去膻味的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、羊肉怎么去膻味？

二、怎么去除羊肉的膻味

一、羊肉怎么去膻味？

步骤/方法一：第一种方法。可以在一个很深的盘子里装满冷水，把羊肉泡在里面2天，每天把盘子里的水倒掉，换上新的冷水。两天后，羊肉熟了，羊肉的味道也没了。步骤/模式2

第二种方法。如果我们煮羊肉锅或炖羊肉，我们可以拿两根新鲜的胡萝卜，用筷子在上面扎许多小洞。然后放进去和羊肉一起炖，加点葱姜，等羊肉熟了，把萝卜拿出来扔掉。这样可以很好的去除羊肉的膻味。步骤/模式3

第三种方法。我们将羊肉洗净切块，然后煮一锅开水，将羊肉放入锅中，然后在锅中加入适量米醋煮5分钟，捞出羊肉备用，这样可以有效去除羊肉的膻味。

二、怎么去除羊肉的膻味

去除羊肉膻味的方法1、通过漂洗去除羊肉膻味，膻味主要来源于其脂肪组织，如羊的皮下脂肪和皮脂腺。

洗羊肉的时候，我们可以先把它的肥肉和瘦肉分开，把肌肉缝隙的脂肪筋膜去掉，切成块，然后用清水冲洗30分钟，可以有效的降低羊肉的腥味。2、米醋去除羊肉膻味的方法将清洗干净的羊肉放入锅中，加入适量的水(不含羊肉)，然后倒入少许米醋，用大火煮开，然后取出羊肉，再次更换锅内的水，然后继续煮羊肉，加入一些其他调料，这样就可以完全去除羊肉膻味。

3、去除绿豆腥味的方法煮羊肉时，用一块纱布将绿豆包好放入汤中与羊肉同煮，既能防止绿豆被煮糊而影响口感，又能达到去除腥味的目的。4、脱咖喱方法：优质的咖喱粉，本来就是为了去除异味，增加香味。烧羊肉的时候加适量的咖喱粉，一斤羊肉加15克左右的咖喱粉，这样做出来的羊肉咖喱一点味道都没有。5、核桃去皮方法

羊肉汤炖之前，先把核桃打碎，用纱布包好，和羊肉一起煮。比例大概是5斤肉两个核桃，祛味效果显著。6、做羊肉汤或者炖羊肉的时候，在锅里放一些洗好的橘子皮，煮一会儿就拿出来扔掉，再放一些干橘子皮继续煮。

以上就是关于羊肉怎么去膻味？的知识，后面我们会继续为大家整理关于羊肉怎么去膻味的知识，希望能够帮助到大家！