传统粽叶粽子的包法？ 传统粽子的包法

相信传统粽叶粽子的包法？，传统粽子的包法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、传统粽叶粽子的包法？

二、粽子如何包法

三、粽子的粽子的包法

一、传统粽叶粽子的包法？

1.准备材料：糯米、肉、咸蛋黄、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、粽叶、串等。2.糯米煮：糯米用清水浸泡4-6小时，捞出沥干。加入适量的盐、酱油和五香粉，拌匀后放入蒸锅蒸熟备用。3.准备馅料：将肉切成小块，加入适量盐、酱油和五香粉腌制20分钟。将咸蛋黄切成小块备用。将葱、姜、蒜剁成粉备用。

4.包粽子：将粽子叶用清水洗净，用开水焯一下备用。取两片粽子叶，叠放在一起，将粽子叶的一端合拢，形成一个圆锥体。在蛋筒的一端加入一些糯米，然后加入一些肉、咸蛋黄、葱、姜和蒜末。加入一些糯米，用手将材料压实。把叶子的另一端聚拢起来，用细绳扎紧。5.煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加足水，大火煮开，煮2-3小时。必要时加水，保持水位。

6.取出粽子：取出煮熟的粽子，放凉后再吃。注意：包粽子的时候要注意糯米的量，不能太多也不能太少。包好的粽子要密封，防止水进入。煮粽子时，要不断加水，避免水被煮干，粽子煮透。另外，粽子煮好后要放凉，吃完味道更好。

二、粽子如何包法

粽子包裹方法如下1、将粽子叶平放在桌上，折起一边，用手压实。

2、叶片两端分别向中间折叠，用手压实后，叶片呈长信封形状。3、将糯米放入折叠的粽子叶中。4、将另一面向下折叠，完全包裹糯米。5、用绳子把粽子绑牢就行了。

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

三、粽子的粽子的包法

一、紫薯蛋黄汤圆【食材】糯米1000克、紫薯300克、葡萄干100克、咸蛋黄50克【制作步骤】

1、准备原料。紫薯提前蒸熟磨成泥，糯米提前泡5小时左右。2、用紫薯泥包裹咸蛋黄表面。3、将粽子叶放入锅中煮熟。4、用剪刀将粽子叶两端剪掉，较窄的粽子叶需要包在一起；粽子的叶子从叶尖的一端包成漏斗状，放些糯米，加适量的大枣和葡萄干，放紫薯咸蛋黄丸，再放糯米、大枣和葡萄干。

5、填充并压实，然后从一端将粽子叶包裹起来，使其完全覆盖一个角落。6、另一个角也包起来，剩下的粽子叶沿着两个角包起来形成一个三角形。7、用线包起来；放在高压锅里，将粽子煮一个小时左右，然后中小火煮。也可以用电压力锅或普通锅烹饪。如果用普通锅煮，建议煮两个小时左右。[提示]

一、咸蛋黄表面最好喷一点白酒，然后放入烤箱烘烤，杀菌去腥。

二、紫薯糊是将紫薯提前蒸熟制成的糊。如果太干，可以加一点温水，让它变湿变干。加入紫薯泥可以合成咸蛋黄的咸味。另外，因为粽子是糯米做的，糯米是一种可以更快升高血糖的食物。加入富含膳食纤维的紫薯泥，可以延缓餐后血糖的上升，同时增加更多的营养，比单一的汤圆更美味。二、蔓越莓水晶饺子

蔓越莓有美容和抗氧化的功效。吃一个漂亮的粽子，人会更美。Hoho.【食材】西米500g蔓越莓50g红米加少许抹茶粉【制作步骤】1、准备好食材。

2、西米加适量水，不要太多，浸泡半小时左右让其吸水即可。3、分三份，一份是原色，一份加抹茶粉，一份加红米，做成三种颜色。(做好之后发现抹茶粉不好看，建议家长可以避免这个颜色)4、粽子叶放入锅中煮熟备用。

5、用剪刀把叶子两端剪掉。包的时候，两片窄叶需要包在一起。把叶尖卷成漏斗状，放点西米进去，加适量小红莓。6、根据自己的喜好加入另一种颜色的西米，与蔓越莓混合，灌装，轻压。7、先包一个角，再把叶子包在另一个角上。8、用线缠紧；用高压锅煮40分钟左右。

【提示】一、思蜜水晶粽子口味清淡。如果喜欢甜的东西，吃的时候可以筛一点糖粉，或者撒点桂花或者蜂蜜。字体包饺子主要是熟能生巧。包一个角的时候一定要捏紧，然后用汤圆的叶子包另一个角。汤圆的叶子一般都比较长，一个角周围可以包两层，容易包的牢固。三、红豆红枣汤圆原料：糯米500克，红豆红枣80克。

葡萄干的适当制作步骤1、糯米浸泡5小时左右；2、浸泡红豆一晚；3、粽子的叶子放入沸水锅中煮沸，用剪刀剪去两端，折叠成漏斗状；4、加入适量的糯米蜜豆，然后加入两颗枣和四颗葡萄干；5、加入适量糯米和红豆；6、包好，用线包紧；7、放在高压锅里，煮一个小时左右。成品图四、鲜肉蘑菇饺子

我家不爱吃肥肉，所以我做的猪肉水饺没用。五花肉虽然可爱，但是饱和脂肪真的很高，我家吃的不多。这次的肉粽是梅花肉做的。为了更有营养，我加了蘑菇，简单调味。做好之后，女儿和老公都很喜欢。【食材】糯米500克，梅花肉200克，香菇10朵，蚝油适量【制作步骤】1、准备食材，糯米泡5小时左右，香菇提前泡好。

2、将梅花肉和香菇切片，一起加入适量生抽和蚝油拌匀；加入泡好的糯米拌匀。3、提前煮叶子；用剪刀把叶子两端剪掉；如图所示折叠一条边。这次分享一下长方形饺子的包法。4、如图所示折叠。5、添加配料。

6、侧面相互重叠并压紧。7、将顶部折叠并用手紧紧压住。8、用线包起来；放在高压锅里，不加水煮一个小时左右。小贴士：酱油和蚝油都含有盐，所以不加盐。酱油和蚝油的用量取决于配料的多少，可以咸也可以淡。五、八宝健康粽子

糯米中的淀粉主要是支链淀粉。支链淀粉的特点是分解后，一部分消化得很快，另一部分就不容易消化了。这部分消化快的容易导致血糖迅速升高，另一部分不容易消化的容易导致食物堆积。所以糯米一定不能大量食用，尤其是老年人。

吃糯米的时候尽量和其他多种食材搭着吃，就会降低血糖上升的速度，今天推荐的这个粽子就是一个多种杂粮搭配起来的养生粽子，加了燕麦、藜麦、黑米、绿小米、亚麻籽，这些都对于老年健康非常有帮助，当然，粗粮也不是越多越好，老年朋友每天在50-80克左右就行。

【食材】

糯米200克

黑米25克

燕麦25克

藜麦25克

小米25克

花生25克

亚麻籽25克

小枣适量

葡萄干适量

【制作步骤】

1、准备好食材。

2、提前将所有食材淘洗一下，然后用清水泡5小时左右。

3、粽叶煮一煮。4、粽叶的两端剪掉，然后用两片包，如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。5、先对折，然后将左边往正面折过来一小部分。6、装入准备好的粽子食材。7、两片粽叶重合起来，包裹上，用手捏紧。8、然后将顶部的折过来捏紧，用线缠好；水没过粽子，用高压锅煮约一个小时。

成品图

如果以上包法还是没看得太明白的话，叶子从网上还找了一些图片提供给亲们参考。（下面几张图片来源于网络）

一、三角粽包法

二、四角粽包法

三、枕头粽包法

四、塔型粽子包法

五、牛角粽包法

以上就是关于传统粽叶粽子的包法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于传统粽子的包法的知识，希望能够帮助到大家！