电饭煲蛋糕制作方法？ 电饭锅蛋糕的制作方法步骤图

相信电饭煲蛋糕制作方法？，电饭锅蛋糕的制作方法步骤图的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、电饭煲蛋糕制作方法？

二、电饭煲自制蛋糕简单做法

一、电饭煲蛋糕制作方法？

1、我们准备一个无油无水的盆，里面放七个鸡蛋，加入150克白糖。如图2、送全蛋。打开打蛋器高速打鸡蛋。一般高速开4分钟就够了。此时蛋液的体积几乎翻了三倍，颜色也变成了白色。把蛋液送到这个状态就够了。如图所示

3、蛋液分散后，加入150克低筋面粉到蛋液中。面粉最好先筛一下再加，这样蛋糕会更细腻。如图4、加入面粉后，打蛋器会继续高速驱动30秒，将面粉送至相对均匀的状态。这时拿起打蛋器，滴落的面糊可以在表面形成可见的线条。如图所示

5、先在电饭煲内胆刷一层油，这样我们以后脱模更方便。如图所示

6、把面糊从高处倒入电饭煲，摇晃几下，把里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪按钮，带蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕按钮。蒸一个小时左右，直到电饭煲跳到保温按钮。我们用毛巾盖住出风口，然后继续把蛋糕放在电饭锅里炖20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成蛋糕冷了突然收缩塌陷。如图所示

7、再炖20分钟，打开电饭煲的盖子，可以看到里面的饼还是很不错的。如图8。把蛋糕从电饭锅里倒出来，蛋糕的整个边缘和底部都被烤成了漂亮的金黄色。如图

二、电饭煲自制蛋糕简单做法

电饭煲做蛋糕的简单做法如下：食材：鸡蛋5个，低筋面粉90g，牛奶50g，细糖60g。辅料：玉米油40克。工具：面盆、筛子、手泵、电动打蛋器、刮刀、电饭煲。

1、准备食材，鸡蛋5个，低筋面粉90g，牛奶50g，细糖60g。2、分离蛋清和蛋黄，将蛋清放入无油无水的干净盆中。3、将蛋黄用手打匀，倒入玉米油，混合在一起，然后倒入牛奶打匀，用筛子筛入低筋面粉。4、用手将面粉和蛋黄面糊以不规则的方向混合均匀，抬起手蛋黄面糊会像丝带一样落下，备用。

5、蛋清用电动打蛋器，高速打成粗泡，分三次加入细砂糖。6、取三分之一蛋清糊，用手搅拌均匀后倒回蛋清糊盆中。7、刮刀从2点转到8点，自下而上搅拌。顺时针操作刮刀，逆时针慢慢旋转面盆，使蛋清糊和蛋黄糊混合均匀，呈现出细腻有光泽的蛋糕糊。

8、电饭煲内胆提前清洗干净，确保内壁无油无水。将蛋糕糊倒入内胆，用刮刀抹平表面。9、使用焖饭功能，时间1小时左右。不同的电饭煲，煮饭的时间和火力都不一样。根据电饭煲的实际情况调整时间。10、时间到了，取出电饭煲内胆，倒扣蛋糕。

以上就是关于电饭煲蛋糕制作方法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于电饭锅蛋糕的制作方法步骤图的知识，希望能够帮助到大家！