相信凉拌海带丝怎么做？，怎么做凉拌海带丝的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、凉拌海带丝怎么做？

二、凉拌海带丝怎么做好吃.

三、海带丝怎么拌好吃

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一、凉拌海带丝怎么做？

材料：海带丝适量，大蒜适量，小葱3颗，香菜2枝，小米椒，干辣椒，花椒1小把，盐适量，糖半勺，酱油2勺，酱油2勺香醋一勺，香油一勺，熟白芝麻适量。

:1、海带在凉拌之前需要彻底泡软。最好用淘米水浸泡，可以有效去除杂质和腥味。

海带中的藻胶不易溶于水，烹调时不易浸泡或煮至软，但藻胶易溶于碱。当水中含有碱性物质时，海藻就会吸水膨胀、变软。呈碱性，可以用来泡海带。易发易洗，煮沸后易软化。

：2、锅中加入适量水，将海带丝放入凉水锅中，加少量盐和醋，水沸后煮两分钟左右，捞出凉水，盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效去除海带的腥味。

:3、大蒜去皮加1勺凉水，捣烂成蒜汁，小米椒、小葱切圈，香菜切段，加生抽2勺，陈醋2勺、半勺糖、适量盐和1勺香油，搅拌均匀，使调味料充分融入。

:4、将调好的酱汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，将蒜汁铺在最上面一层，这样后期倒油的时候就可以了直接浇在蒜汁上，可以激发大蒜的香气。

:5、锅中加入适量油、花椒、辣椒炒香。将油倒在蒜末上。蒜爆香后，搅拌均匀。酸酸开胃的冷海苔丝就做好了。

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二、凉拌海带丝怎么做好吃.

芦笋海带

材料： 嫩芦笋200克，海带150克，蒜末10克，葱花5克

调料： 盐4克、味精3克、生抽5克、白醋5克

方法： 将芦笋切成段并清洗。海带洗净切段后，锅中加水煮沸。将芦笋和海带放入煮沸片刻。沥干并将它们放入一个大碗中。

将以上调料加入地黑再罗列中，切块。放入冰箱冷藏口感更佳。

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三、海带丝怎么拌好吃

海苔丝烧鹅主要原料： 鹅肉、海苔丝、配料、葱、姜、八角、蒜、干辣椒、桂皮、调料：盐、糖、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、豆瓣酱做法：1、烧开鹅水，锅中放入葱、姜、八角炒香，加入鹅肉一起炒，加入豆瓣酱、酱油、糖、盐、水，小火，快熟时放入加入大蒜煮备用：2、用煮好的鹅汤将海带丝放入汤中煮约20分钟。口味：3、起锅时撒上调味料。海带的吃法有很多，可以炒、炖，也可以蒸、煮。下面介绍一些海带的美食方法和食疗方剂。一、炒海带，水发海带200克，辣椒40克，切成细丝。锅中放入油、盐、姜、葱、辣椒煮；加入海带大火炒，然后加入适量味精、酱油、醋、糖和香油炒匀即可出锅。此菜具有酥、嫩、爽口的特点。二、红烧紫菜水油紫菜200克，排骨（或猪肉）300克。将海带切成长条或切块，与炖排骨一起放入锅中，加入适量酱油、精盐、味精、白糖。三、炸海带丸子水发海带250克，瘦猪肉250克。将海带打成细粉，猪肉打成肉泥，拌入味精、盐、葱、姜等调料，然后做成丸子，用油煎熟。四、海带蒸卷水发海带切成大块，与调好的猪肉拌匀，展开成长卷，蒸熟，取出切成3厘米左右长的段，装盘，用水淀粉勾芡，淋在上面。五、糖醋海带水发海带250克，切成长条，放入锅中，与糖醋液一起煮。六、海带肉丝鸡蛋汤海带150克（切细条），鸡蛋1个，瘦肉丝20克。锅中水烧开后，将打散的鸡蛋、肉丝、盐放入锅中熬汤，然后将海带丝、味精、香油、花椒、葱等调料放入盘中，将汤倒入就是这样。这样可以保留菜肴的新鲜度和嫩绿色。芝麻海带结【材料】海带结300克、白芝麻2汤匙、调料酱油2汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、水3汤匙、香油少许【做法】1、芝麻洗净，使用干锅炒香或入烤箱烤后，取出晾凉备用。 2.海带节加水（以没过海带节的量）煮开，捞起沥干水。 3、加入调味料和海带结煮至汁收干，撒上芝麻即可食用。 【老师说】1、煮海带结时在水中加入1汤匙醋，可以使海带结煮得更快。 2、有的海带节颜色更绿，肉质嫩；有些颜色较深，需要更长的烹饪时间。============================================================================================================================================================================================================================================然后放入沸水锅中煮三分钟（干海带会有运输和储存过程中表面有很多脏东西，所以必须先放在开水锅里煮一下消毒），然后从冷水中捞出。然后打成海带结，放在一边备用。将排骨洗净，沥干水，加少许盐腌制一下。因为开完会后，需要先把排骨用油煎一下，然后在水里炖。加盐后，味道就不容易进入排骨里了。所以最好先腌制一下。锅中热油，先放入蒜片、姜片，炒一会，然后放入排骨，喷点料酒，中火炒至排骨变色，加入海带结，炒两下分钟。将高汤或水倒入锅中，加入适量老抽和盐调味，然后盖上锅盖，用大火将汤汁收干。待汤快收干时，加入适量味精，翻炒。这纯粹是个人喜好。如果你选择的蘑菇等配菜本来就非常美味，自然可以不加。装盘时，可以考虑加点葱花和丝（就像主席那样）做装饰。南瓜海带汤的功效：南瓜味甘，性寒，含有维生素B、C，营养丰富，可充饥清热、驱虫平喘、加海带减肥、去除脂肪和胆固醇，降低血压，适合肥胖、高血压人群长期饮用，功效比吃药还好材料：南瓜（一斤）、海带（四两）、炖肉（2块）、生姜（3片）、水(10碗) 做法：南瓜去皮，去核，切块。海带

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