鱼翅可以买卖吗？ 鱼翅

相信鱼翅可以买卖吗？，鱼翅的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、鱼翅可以买卖吗？

二、鱼翅是什么东西

一、鱼翅可以买卖吗？

卖鱼翅不违法，但是捕杀鲨鱼和鲸鱼是违法的。随着时代的进步，人民生活水平的提高，以前稀有珍贵的鱼翅等物品，如龙虾、海参等高级营养物质，已经离开寻常百姓家，成为寻常百姓家的正常食品。所以鱼翅交易是很常见的，并没有什么特别的要求。

二、鱼翅是什么东西

鱼翅是我国传统的珍贵食品之一，也是山珍海味之一。

鱼翅又称鱼翅、鱼翅、鱼翅、金白菜，特指鱼翅中的丝状软骨，是将鱼翅翅在胸、腹、尾等部位晒干而成。鱼翅的产地范围很广，但是从膨胀后的形状上360问答可以简单的分为两类。

翼排，又称鲍氏翼油概念，是夜、裙翼或团翼的新概念，如五尊高羊片、青片、剔牙翼，呈膨出状，膨出时翼针由软骨膜连接。发达的鳍呈扇形、梳状，形状比展块更完整，防止体裂，美观大方。散翅是用又细又小的鱼翅做的，翅针根部隔成粉条。鱼翅消费历史

鱼翅是古代八珍之一。虽然八宝有好几个版本，但鱼翅总能占据一席，可见其在众多美食中地位稳固。渔民是最早吃鱼翅的人。卖了鲨鱼之后，渔民把鱼翅留给自己食用。鱼商发现有利可图，就把它们当作商品来卖，六千剂鱼翅逐渐出现在宴席上。

到了明朝中期，鱼翅已经被人们广泛食用，各种书籍介绍了鱼翅的选料和烹饪。清代期间，鱼翅作为一种新的海鲜珍品，发展迅速，不仅供应量明显增加，而且价值也步步高升。郝懿行《记海错》魁袜说，鱼翅气在乾隆时期是“酒席之间的一道菜”。从此，鱼翅宴遍布大江南北。汇票销售

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