牛糁汤的做法和配料？ 糁汤的做法和配料

相信牛糁汤的做法和配料？，糁汤的做法和配料的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、牛糁汤的做法和配料？

二、糁汤怎么做？

一、牛糁汤的做法和配料？

以牛羊肉、鸡肉为主料，配以大麦仁、大料、葱、姜、花椒、味精、盐。

制作方法如下：头天晚上将白条鸡和牛羊肉洗净，滤血，放入盖着锅的木管中，然后将水烧开，再放入大麦仁、小葱、姜、大料(包括花椒、茴香、丁香、草果、草果、三代、肉桂、高良姜等。放入袋子中)和胡椒(加入袋子中)。

第二天早上，将煮好的汤锅烧开，加入适量开水和酱料，烧开后加入味精和胡椒粉。吃的时候，把长勺子放进碗里，倒上香油，在面汤上撒一把韭菜或者蒜苗。

经过反复熬煮，这汤不腥，鲜香可口。它吃肉不吃肉，原汤原味香。这种汤在冬天特别受欢迎，因为它主要由各种肉类和几种配料制成，热量高，口感饱满。在古代，只有牛羊肉被用作肉类。传入大陆后，也用鸡鸭。后来，汉族人做了猪肉馕。其中，鸡三的味道最好。

喝馕有四点要注意，就是要热要香要胖。一碗馕配油条、饼干、油饼、蒸饺，就是一顿美好的早餐。馕不仅味道鲜美，营养丰富，还具有祛风散寒、开胃、利尿、止呕的功效。

二、糁汤怎么做？

煲汤方法如下1、材料准备食材：鸡肉700g，鸡蛋1个，100g大麦；辅料：香油、盐、十三香、味精、醋、香菜、胡椒粉、葱、姜；2、将鸡洗净，葱去皮，姜洗净，切块4、将电饭锅注满水，水烧开后加入鸡，盖上锅盖焖20分钟5、然后将切好的姜沫放入锅中，盖上锅盖继续焖20分钟。

6、然后放入麦粒继续煮。煮到麦粒开花需要30分钟左右7、加入切好的香葱沫，继续煮10分钟左右。这时候鸡已经软烂了。不要关电源，让汤一直开着8、把鸡蛋打到碗里，用筷子打散：00。

以上就是关于牛糁汤的做法和配料？的知识，后面我们会继续为大家整理关于糁汤的做法和配料的知识，希望能够帮助到大家！