嘉兴蜜枣粽子的做法和配料？ 蜜枣粽子的做法和配料窍门

相信嘉兴蜜枣粽子的做法和配料？，蜜枣粽子的做法和配料窍门的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、嘉兴蜜枣粽子的做法和配料？

二、蜜枣粽子的做法和配料

一、嘉兴蜜枣粽子的做法和配料？

嘉兴蜜枣粽子是中国浙江嘉兴的传统食品，味道香甜可口。以下是制作嘉兴蜜枣粽子的一般步骤和常用食材：材料：-糯米：500g-猪肉(五花肉):300g-咸蛋黄：6个-蜂蜜：适量-粽子叶：适量(亚洲食品店或市场均可买到)调料：-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-白胡椒粉：

1.糯米洗净，用清水浸泡至少4小时，最好隔夜。2.将猪肉切成小块，加入酱油、料酒、盐、白胡椒和桂皮(或五香粉)腌制，腌制时间最好在30分钟以上。3.将咸蛋黄煮熟，去壳备用。4.将叶子用开水焯一下，洗净晾干备用。5.取一片芦苇叶，揉成漏斗状，在芦苇叶底部铺一层糯米。

6.然后加入卤肉、咸蛋黄和适量蜂蜜。然后再加一层糯米，用手轻轻压实。7.将粽子叶包紧，用细绳或草绳系住，防止煮的时候散开。8.将包好的粽子放入大锅中，加足水，水位高于粽子。大火煮沸后，转小火慢煮2至3小时左右(时间可根据具体情况调整)。9.等粽子凉了再吃。

温馨提示：制作嘉兴蜜枣粽子时，可以根据个人口味调整食材和调料的用量。嘉兴蜜枣汤圆还有其他的变体，比如加红豆沙等馅料。祝你做出好吃的嘉兴蜜枣粽子！

二、蜜枣粽子的做法和配料

每年端午节，中国的传统是吃粽子，民间说法是纪念屈原投江。粽子有很多种口味，甜甜的粽子是大家的最爱，比如大枣，是红枣的一种。与红枣相比，大枣味道更甜，粽子味道更好。有朋友想在家里做蜜枣粽子，但是不太了解。下面详细介绍蜜枣粽子的做法和食材。

蜜枣粽子的做法是这样的，仅供参考；材料：糯米500克，蜜枣叶20片，花生100克。1、先将新鲜的粽子叶洗净，锅中加水烧开，再放入粽子叶，然后盖上锅盖煮20分钟。烹饪后，立即打开盖子，让它冷却。2、花生蜜枣要提前泡好，糯米洗净泡在水里。

3、然后就可以包粽子了。先把两片粽子叶叠在一起，从尾部卷起一个筒，放一点糯米，然后放蜜枣和花生，再放一层糯米，不要太多，九分饱就好。最后折掉上面剩下的粽子叶，盖上米饭，用绳子包好。

注意煮蜜枣粽子时，锅内加足水，然后用蒸笼压在粽子上，上面放重物，防止粽子浮出水面，避免煮生粽子。大火烧开后，转小火，煮三个小时左右。

以上就是关于嘉兴蜜枣粽子的做法和配料？的知识，后面我们会继续为大家整理关于蜜枣粽子的做法和配料窍门的知识，希望能够帮助到大家！