相信宝鸡酱排骨的家常做法，酱焖排骨的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、宝鸡酱排骨的家常做法

二、酱烧排骨怎么做？

一、宝鸡酱排骨的家常做法

排骨切碎洗净备用。姜蒜切片，拍扁葱切葱花。将排骨放入碗中，放入葱、姜、蒜，加盐、胡椒粉、一汤匙料酒、酱油、豆瓣酱，腌制一小时。将油倒入锅中，烧热，放入八角桂皮和香叶，翻炒至变香，放入料酒，加水，翻炒开冰糖，小火炖40分钟至汤汁浓稠后翻炒

二、酱烧排骨怎么做？

爆炒排骨食材：

排骨500克，料酒1勺，冰糖15克，葱2根，姜4片，香2片，干辣椒5个(不辣)，花椒1克，桂皮1小根，八角3个，辣椒面1克，酱油1勺，蚝油1勺，盐1克，鸡精1克。做法1、排骨焯水：锅中加入冷水和料酒，将排骨放入冷水锅中，水开后捞出沥干。

2、另取一个干净的锅，加入食用油和冰糖，至冰糖融化，翻炒至金黄色，放入排骨翻炒至颜色最高(此时排骨一定要尽量沥干，否则容易漏油，注意不要烧焦)。3、锅中倒入一大碗水，放入葱白、姜片、干辣椒、香片、八角、桂皮、花椒、辣椒面、盐、鸡精小火炖40分钟左右。4、期间，注意打开锅盖，观察锅里的水是否会烧干，以免烫伤。

以上就是关于宝鸡酱排骨的家常做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于酱焖排骨的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！