凉拌甘蓝的做法？ 甘蓝凉拌的做法

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一、凉拌甘蓝的做法？

一、凉拌甘蓝的做法？

准备一颗白菜，洗干净备用。第二步切丝。第三步焯一下。不要长时间漂白。三五秒就够了。拿出来用冷水洗。整个过程是越快越好，能保持白菜的色泽和口感。第四步010-3500。

锅里放油，放入花椒、辣椒、虾皮冷却，然后大火，中小火煎虾皮至金黄酥脆。这一步要注意不要烧的太多。虾皮一旦糊了，菜就没用了，很苦。第六步最后将虾皮和热油倒入白菜中，搅拌均匀即可食用。

以上就是关于凉拌甘蓝的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于甘蓝凉拌的做法的知识，希望能够帮助到大家！