相信猪肉丸子的家常做法，猪肉的做法大全家常的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、猪肉丸子的家常做法

二、教你10种家常猪肉的做法，不腥不腻好吃过瘾，孩子天天喊我做

一、猪肉丸子的家常做法

在家做猪肉丸子的方法如下：

工具和材料：菜刀、切菜板、盆、碗、盘、筷子、空气炸锅、五花肉、胡萝卜、芹菜、洋葱、葱、遥观盛美元霜烧饼姜、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉。

1、 将五花肉切成肉末。

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2、 将胡萝卜、芹菜、洋葱切碎，葱、姜切末。芹菜含有大量水分，需要榨干。

3、 将肉馅和蔬菜混合在一起，加入盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油和一个鸡蛋。

4、 朝一个方向剧烈搅拌。如果感觉稀，可以边搅拌边加点淀粉。

5360问答：将球团成球状，放入空气炸锅中。将温度设置为200 度，持续5 分钟，让球成型。打开锅并摇动球以将其翻转。然后200度煎8分钟。

6、 赶紧出锅吧！

二、教你10种家常猪肉的做法，不腥不腻好吃过瘾，孩子天天喊我做

材料猪肉、盐、黑胡椒、花椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱、蒜、蒜、熟花生、熟芝麻1：先准备好材料，猪肉切片，不管多浓，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺花椒，加一勺料酒，一勺生抽，拌匀，腌半小时。 2：酥糊：淀粉200克，面粉50克，水250克，搅拌均匀成稠糊状，加黑胡椒粉少许，盐少许，十三香粉少许，搅拌均匀备用。 3：将酥皮糊倒入猪肉中拌匀，放入油锅炸至金黄色，取出，再煎一分钟左右，更酥脆。 4：锅里留少许油，加入葱、花椒、干辣椒、蒜片炒香。加入小酥肉、熟白芝麻、葱，翻炒均匀。添加一点瘦猪肉和任何你喜欢的蔬菜。辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。步骤：处理肉：瘦猪肉切片，加少许水和少许淀粉拌匀。蔬菜：将您最喜欢的蔬菜切成薄片并放在一边。材料：提前准备好，这样做饭的时候就不用着急。 1：锅中热油，放入准备好的姜末、蒜末（一半，另一半留着最后淋油）、花椒、豆瓣酱炒香，倒入少许水、盐，鸡精，两汤匙生辣椒放入其中。红汤烧开后，先上蔬菜。蔬菜煮熟后，取出并放入碗中。 2：将瘦猪肉煮至熟，取出，铺在预先煮好的蔬菜上，最后加入姜末、蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻。 3：另起一锅油，将油烧热，加入干辣椒段。三秒后倒入，炒出香味。材料：猪肉做法： 1：将猪肉切条，洗净备用。 2: 烧热空锅，倒入花椒。用大火炒出香料的味道，捞出捣碎。 3：将捣碎的花椒放入肉中，然后加入半勺花椒、半勺料酒、半勺生抽、少许盐，拌匀后腌制20分钟。 4：面糊配方：面粉30克，生粉80克，花椒5克，鸡蛋3个，胡椒粉3克，盐3克。搅拌均匀。将面糊倒入腌制好的猪肉中。均匀搅拌以覆盖每根线。糊5：锅里倒入油，加热至筷子放入锅中冒出气泡时，加入肉。将肉条一根一根放入，定型后翻动，用50%的油煎3分钟左右，至浮出表面。呈金黄色时取出。 6：倒入锅中再煎一分钟即可食用。如果口味重的话，还可以撒点辣椒粉或者盐和胡椒粉。材料：猪肉、榨菜一大包。做法： 1：猪肉洗净，切成薄片。放入碗中，加入适量鸡精，半勺胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺生粉，1勺食用油，然后倒入放入一包芥末，拌匀，腌制10分钟2：锅中放水，蒸15分钟。从锅中取出后，撒上葱花。材料：瘦肉一块，青红辣椒四个，金针菇一把，香菜一根，生抽两勺，蚝油两勺。食用油适量，鸡精一勺，土豆淀粉一碗。烹饪方法： 1：先将青、红辣椒清洗干净，切成小块，放入碗中。加入两勺蚝油，两勺生抽，一勺鸡精。倒入热油并搅拌均匀。然后加入切碎的香菜，放在一边。 2：将金针菇剪去根部，然后撕开用清水洗净晾干备用。 3：瘦肉洗净切成薄片，裹上淀粉，用擀面杖擀成薄皮。 4: 将水倒入锅中，用大火煮沸。加入金针菇，焯水3分钟。煮熟后取出，放入碗中备用。 5：然后加入瘦肉一块一块，焯水一分钟左右至熟，捞起放在金针菇上面。

6: 倒入调好的酱汁，撒上香菜即可食用。麻辣鲜香，爽滑开胃，超级好吃。材料：四脚猪肉半斤，辣椒3-5个，葱，姜，蒜和一些基本调料的做法： 1.肉切片（未冷冻的五花肉最好），辣椒切成小丁斜切段，葱、姜、蒜切段； 2.用小火加热锅，先炒姜，然后炒葱和蒜。爆香，将肉炒至肉变色、肥肉滋滋作响、油亮； 3、依次将彩椒与酱油、老抽、蚝油一起炒，用大火炒至香味散出（如果可以的话，此时可以舀郫县豆瓣酱，如果你没有任何条件，吃就是了！），加入味精和盐，拌匀，起锅。五花肉切块，姜切片，葱切段（最好用葱）。冰糖、肉桂、八角。 1：五花肉加姜片焯水，去掉血沫。然后用清水冲洗干净，锅中加入油，小火炒至金黄色。加入姜片、冰糖、肉桂和八角。 2：加入料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，翻炒片刻，加入葱，然后倒入开水。倒入猪肉，盖上锅盖，煮40分钟以减少汁液。主料：猪里脊肉一斤。步骤1：将猪肉切丝。植物油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，蛋清一勺半，拌匀，腌制20分钟。 2：调酱汁：甜面酱三勺，生抽一勺，蚝油一勺，糖一勺，水半碗拌匀。 3：将肉丝炒至变色后捞出，留底油，倒入酱汁小火煮沸，加入肉丝炒均匀至浓稠。配料：五花肉、郫县豆瓣酱、蒜苗、料酒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、白糖。做法一：将蒜苗切段。如果喜欢吃辣的，可以多准备几个干辣椒，切成段备用。 2：将肉倒入锅中，冷水下，加入料酒，焯至熟。中途撇去漂浮的残渣。焯水后捞出洗净，切成薄片备用。 3：锅中倒入油烧热。油热后，加入准备好的猪肉，翻炒。将肉片烧开，沥干油，稍微卷起来。 4：将肉推到一边，加入干辣椒和豆瓣酱炒至出红油，然后加入少量生抽调味。如果觉得味道淡的话可以加少量的盐，因为豆瓣酱本身就很咸，生抽加盐。一定不要添加太多。 5：最后加入切碎的蒜苗和少量糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。配料猪肉、青椒、胡萝卜、洋葱、葱花、蒜末。 1：酱料：生抽2勺，蚝油2勺，老抽少许，米醋半勺，糖半勺，盐适量，玉米淀粉2勺，适量适量水，搅拌均匀，备用。 2：猪肉切成大小均匀的块，加少许盐均匀腌制15分钟提味。 3：马铃薯淀粉、玉米淀粉3：1，加入2汤匙食用油，加水搅拌均匀，直至形成粗直线。 4:加入猪肉拌匀，裹上面糊，入油锅煎至凝固，再煎至酥脆。 5：锅底留油，加入洋葱、青椒、胡萝卜、葱花炒香，加入酱汁煮至浓稠，加入肉块、蒜末，快速翻炒均匀从锅中取出。

以上就是关于猪肉丸子的家常做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于猪肉的做法大全家常的知识，希望能够帮助到大家！