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一、鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

一、鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

爆炒鱿鱼鱼如下：食材：鱿鱼条3条，葱1/2根，红椒1个，香菜1根。辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、蒜辣酱2汤匙、料酒1汤匙、姜2片、糖1茶匙、水淀粉适量。1、准备好食材，鱿鱼去皮洗净。2、将鱿鱼刨平，并在鱿鱼内侧用横刀切割。3、并切成块。4、将洋葱、红辣椒和欧芹切片。

5、锅中加水烧开，加入料酒和姜片，将鱿鱼焯一下，直到鱿鱼卷起来。6、取出放入冷水中冷却。取出沥干备用。7、锅里放油，烧热，放入洋葱和红辣椒翻炒几下。8、加入蒜蓉辣酱炒香。9、加入鱿鱼、酱油、糖，快速翻炒均匀。10、加入香菜，倒入水淀粉，快速翻炒至汤汁粘稠，然后取出装盘。

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