相信海参炖汤的做法大全，海参汤的家常做法窍门的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、海参汤的家常做法有哪些？怎样做口感好？

二、海参炖汤的做法大全

一、海参汤的家常做法有哪些？怎样做口感好？

海参汤有哪些常见做法？怎么做才好吃？几种海参汤的做法海参木耳红烧排骨汤的做法原料：海参460克，排骨460克，木耳40克，火腿半片，葱一根，姜两片。制作方法1、将排骨剁碎，放入沸水中煮五分钟，然后捞起洗净。2、将海参洗净，放入沸水中，加入葱一根，姜一根，酒半汤匙，煮五分钟，捞出洗净，切成大块，分入干水中。

3、将黑木耳用清水浸泡至大，将烟撕成小块，放入沸水中煮五分钟，然后取出洗净。4、适量清水，放入锅中烧开。放下排骨、火腿、姜、360问答木耳，烧开。小火焖2小时，再放下海参焖一小时，加盐调味。海参羊肉汤的配料是：人参50克，羊肉250克，姜2片，葱5克，花椒粉0.5克，盐。生产方法：

1、海参用40的温水浸泡后，将海参切开，去内脏，洗净，放入沸水中煮10分钟左右，取出后倒入盛有水的碗中煮2-3小时。2、羊肉洗净，去血，切成小块，加适量水(50g左右)，小火炖至熟，海参切成小块，放入同一锅中，煮15分钟左右，加入姜末、葱末、胡椒粉、盐。温热的人参肉，汤，或用于正餐。

作用：海参生于海中，性温补，类似人参，故名海参。石头难买难染，除了肉质细嫩，营养价值高。其蛋白质含量高于猪肉、瘦猪肉和瘦牛肉，并含有其他矿物质(如钙、磷、铁、碘)，一直被视为膳食中的美味，对虚劳和疲劳有好处。而羊肉性温，能温肾助阳，补精血，益气补中，暖脾胃。

所以海参和羊肉搭配，因为孔鲤混了申勇和养血，补肾益方的效果特别增强。真的是滋补强身的佳品，恢复身体很奇妙。海参瘦肉汤的做法1“梅花肉切片；将加工好的高压人参用两把或三把刀纵向切开；鸡蛋搅拌均匀后，在平锅里摊成薄薄的蛋皮，量好货量，再切成条或丝；

2“锅中放入葱、姜，加水烧开。海参、瘦肉在锅里煮一会，倒入料酒，用漏勺在锅里打两天，马上捞出沥干水分；互服后，将油菜心焯至变色后取出；另起锅，烧开原鸡汤或骨头汤(没水也可用水)，放入加工好的海参矛，检晶，瘦肉烧开；3“用盐和白胡椒(如果不喜欢可以省略)来做缺热就好吃的宣告；将切好的蛋条和菜心放入汤中。

中国最好的海参是大连獐子岛的野生海参，一直从北纬39度的边境地区出口。海水纯净无污染，海参假生长期长。因此，所产野生海参的肉质和壁厚较晚，营养价值最高。是最好的海参之一，但产量相当有限，国内也只有几个类似的。

二、海参炖汤的做法大全

海参炖汤的做法如下：主料：海参2条，鸡胸肉2块。辅料：鸡精2大勺，盐2大勺，葱1根，香菇若干，蒜5根，姜丝若干，黄酒2大勺。步骤1、让辽参和香菇浸泡30分钟以上，然后将鸡胸肉清洗干净。2、鸡胸肉切片。3、葱、姜、蒜切段切丝。4、香菇切丝。5、辽参也是切丝的，如图。6、在热锅中加热油，爆香葱、姜和蒜。7、爆炒鸡胸肉。

8、分别加入1勺盐、鸡精、黄酒翻炒至碎。9、炒好的鸡胸肉倒入砂锅。10、加入足够的开水煮沸。11、大火烧开后，揭开锅盖，继续分别加入1勺盐、鸡精、黄酒。12、加入香菇丝，继续大火煮开。13、烧开后，转小火。14、转小火焖1小时。15、辽参好做，所以最后加。16、转大火煮三分钟。

17、出锅。

以上就是关于海参炖汤的做法大全的知识，后面我们会继续为大家整理关于海参汤的家常做法窍门的知识，希望能够帮助到大家！