相信马蹄糕的做法，马蹄糕简单做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、马蹄糕的做法

一、马蹄糕的做法

菱角饼的做法：菱角饼是广东、福州、闽南一带汉族最受欢迎的甜品之一。让我给你介绍一下马蹄饼的做法。来看看吧！马蹄饼的做法大全做法1材料：马蹄粉250g，马蹄8个，红糖290g，水1500ml。做法1、用750ml水将250g菱角粉打成浆状。2、750ml水，加入红糖和马蹄碎，入锅煮沸。

3、慢慢加入第一步的一小碗马蹄浆，边加边搅拌(两分钟左右)，关火。4、将剩余的生淀粉浆倒入第三步，搅拌均匀，形成生熟浆。5、将蒸饼的盘子涂上油，然后倒入生的和熟的果肉。6、大火蒸20分钟。7、蒸好的马蹄饼必须冷却后才能脱模切块。练习二1。马蹄粉加水搅拌至无粉末颗粒，制成原粉浆。

2.马蹄肉切丁，放入生粉浆中拌匀。3.将糖翻炒至金黄色，加水，加水至糖溶解，制成糖水。4.将热糖水加入原淀粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄形淀粉浆。5.蒸好的容器扫一层油，防止粘底。6.将马蹄浆倒入容器中，抹平。7.大火蒸40分钟左右，冷却后切块。方法三配料：马蹄粉150g，干菊花(最好是杭菊)30个，马蹄2个，白糖(根据自己口味增减)900g水。生产步骤：

1.先用半清水加入糖和菊花，煮至菊花入味，再滤出水倒入锅中；2.将马蹄粉加入另一半水中，搅拌成浆状(无粉粒)，马蹄切碎；3.将菊花放入水中煮沸，边搅拌边倒入粉浆至熟，加入切碎的马蹄；4.将煮好的马蹄糊倒入深盘中，冷却后切成小块食用。做法4材料：菱角、菱角粉、糖、油、水。

1、将马蹄洗净，切去所有黑皮和黄色部分，放入保鲜袋中用大刀捣成小颗粒备用。2、菱角粉用1杯水(250ml)稀释溶解。3、用筛子过滤稀释的菱角粉溶液，除去未溶解的粗渣。4、将2杯水(500ml)、150g糖、1汤匙油倒入锅中，煮熟。5、烧开，放入马蹄，再次烧开，转小火。

6、用筷子或木勺单向搅拌菱角糖浆，边搅拌边加入过滤后的菱角粉浆(倒入前搅拌均匀)。倒入粉浆后，继续朝一个方向用力搅拌，直至半透明，与锅壁分离。7、先将蒸饼容器抹上油，然后倒入煮好的糊料至透明，用手或胶板蘸水抹平饼面，盖上保鲜膜，隔水大火蒸50分钟-1小时，然后将竹签插入饼体中，在不粘糊的情况下拔出。

8、蒸糕冷却后从容器中倒出来，厚片可以直接凉着吃。第九，或者蘸一点干淀粉粉，中小火煎两面。做法5食材：马蹄粉250g，黄糖150g，清水600g，马蹄100g。步骤：1。准备好所有的材料。2.马蹄洗净，去皮。3.用刀轻轻拍一下，切成小块。4.将马蹄粉倒入一个大盆中，加入300克水。5.充分搅拌均匀的原粉浆。6.倒入切碎的马蹄。

7.小锅洗净后，加入红糖和剩余的300g水。8.用大火煮，直到糖溶解并变成糖浆。当糖浆完全沸腾时，加入2勺玉米淀粉浆。9.边加边搅拌，煮的时候搅拌成像浓酱一样的熟糊状。10.关火，趁热倒入生粉浆中，边加边快速搅拌，制成半熟浆。11.将混合好的浆料倒入盘中，放入锅中蒸20-30分钟。12.蒸出来的粉浆可以煮熟，透明。13.冷却后即可脱模。

以上就是关于马蹄糕的做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于马蹄糕简单做法的知识，希望能够帮助到大家！