家庭自制辣椒酱配方是怎样的 家庭自制辣椒酱的配方5斤大辣椒

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一、家庭自制辣椒酱配方是怎样的

二、5斤辣椒酱配方？

一、家庭自制辣椒酱配方是怎样的

详细食材：红辣椒适量；辅助句：聚芳河渡影认姜；蒜瓣适量；配料适量；盐适量；白酒适量；香味适中、辛辣；混合过程；小时；耗时；简单难；自制辣椒酱；步骤挑选新鲜完整的红辣椒，用干净的湿布逐一擦拭干净，无需水洗。生姜要提前一天磁化。请去皮，洗净，沥干。将红辣椒切成两半，然后垂直切碎。

切掉所有的红辣椒。姜和蒜瓣切碎，放入干净的容器中。加入盐、少许糖和白酒拌匀。装辣椒酱的瓶子要提前清洗、煮沸、消毒，水要控制晾干备用。将混合好的辣椒装入瓶中，盖上盖子放入冰箱保存。2、3天后可以食用。

二、5斤辣椒酱配方？

你好辣椒酱配方及方法：配料：红辣椒五斤，酱油三袋，西红柿四个。

辅料：盐六两，蒜一斤，糖六两，味精六勺，米醋两袋，葱四根。1、准备好所有原料。2、把红辣椒洗干净(这个辣椒不辣，籽和筋都没去掉。如果用太辣的辣椒处理不灵活)，切好放入绞肉机。3、绞碎(自己灵活掌握粗细)。然后倒入盆中。4、洋葱、大蒜处理后放入绞肉机。5、绞碎。6、倒入刚拧好的胡椒粉。

7、把西红柿拧好，放进去，按比例加盐、糖、味精。搅拌均匀。8、按比例加入米醋和豆酱，拌匀。自己准备干净的瓶子，包装好放冰箱一年。9、装瓶。美味的辣椒酱做好了。

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