清蒸鲳鱼的家常做法 清蒸鲳鱼的做法步骤
相信清蒸鲳鱼的家常做法，清蒸鲳鱼的做法步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、清蒸金鲳鱼的做法和步骤辣炒龙虾尾？
清蒸金鲳鱼由生姜10片、葱2根、花椒1个、金鲳鱼1条、清蒸鱼酱油4汤匙、料酒1汤匙、盐25克。第一步：解冻新鲜的冷链金鲳鱼。第二步：剖开腹部，取出内脏。第三步：换刀在背面做记号或者划十字。根据个人喜好两边都要注意。第四步：切葱，姜。20分钟后，捞出葱、姜，倒入血水，再用清水冲洗干净。第五步
再塞上葱姜，浇上蒸鱼和酱油，水煮，蒸15分钟，这样龙虾尾就可以炸熟了，龙虾尾适量，葱半根，香菜一把，郫县豆瓣酱一勺，啤酒半瓶，胡椒粉适量，蒜半个，蚝油两勺，生抽一勺，白糖一勺。第一步。
冷冻龙虾尾需要先解冻。解冻后，放入锅中焯三分钟左右，取出后放入盛有冷水的盆中。洋葱切丝，芫荽切段，大蒜切碎。第二步
小火翻炒锅里的油。油热时，放入蒜末、花椒和胡椒，然后加入郫县豆瓣酱，用红油炒洋葱丝。转高火快速翻炒几下后，加入控水的龙虾尾继续翻炒。倒了半罐啤酒没过龙虾尾，最后依次放一勺生抽，两勺耗油，一勺糖，等收汁。第三步
喜欢蘸汤的可以多留些汤，然后快速翻炒香菜，直到汤出锅。不爱吃的，等汤快没了，放在香菜段，快速翻炒几下，出锅。
二、清蒸鲳鱼的家常做法
蒸鲳鱼的常见做法如下：食材：鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒1茶匙、盐1茶匙、葱10克、姜5片、蒸鱼酱油1汤匙、海鲜酱油1汤匙、热油1汤匙、香葱1根。1、小鲳鱼洗净沥干水分。
2、加入料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟。3、拿一个盘子，把葱白和姜片放在盘子底部。4、把腌鲳鱼放进去。5、放入蒸笼/蒸锅用开水蒸8分钟左右。6、蒸熟，取出，倒入蒸鱼黑豆油，海鲜酱油，撒上葱花，倒入一些热油。
以上就是关于清蒸鲳鱼的家常做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于清蒸鲳鱼的做法步骤的知识，希望能够帮助到大家！
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