红薯粉蒸肉是怎么做的 粉蒸肉怎么做的

相信红薯粉蒸肉是怎么做的，粉蒸肉怎么做的的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、红薯粉蒸肉是怎么做的

二、米粉肉最正宗的做法是怎样的？

一、红薯粉蒸肉是怎么做的

前言小时候，我最怕吃红薯。不仅小时候，我一直害怕，直到结婚。我的家乡盛产红薯，称为纸工。我们家每年都会有几千公斤。当我还是个孩子的时候，我的生活并不像现在那么好。每次做米饭的时候，底下都会有一些东西，比如红薯、土豆、蚕豆、酸菜等。 鱼等各类鱼都是时令的，都是用盐作为底来炒的。红薯保质期最长，第一年秋季即可食用。到了第二年夏天，我就像这样年复一年地吃红薯。如果不是饿了，看到红薯我就想逃走。当然，也有例外。有一次，妈妈做了蒸红薯肉。里面的红薯软软甜甜，带着肉香。我顿时惊呆了。我记得那天吃了很多东西。七月，妈妈要来河北。这道菜也是我的实习菜。小时候，妈妈总是给我做饭。现在我知道怎么做了，我也给妈妈做吧。

二、米粉肉最正宗的做法是怎样的？

米粉肉材料：五花肉500克，糯米200克，大米200克，红糖30克，五香粉5克，料酒1勺，花椒粉，姜粉，白胡椒粉，鸡粉2茶匙，生抽80克酱汁、大料2个。

米粉和肉的制作方法

步骤1、 大米、糯米洗净后，用水浸泡15分钟。

步骤2、 将泡好的米搓成粉，然后摊在案板上晾干至完全干，大约1小时。

步骤3、 将五花肉切成半厘米左右的薄片。

步骤4、 将肉片腌制，加入除大米、糯米外的所有调料，腌制1小时左右。

步骤5、 将干米粉放入铁锅中小火炒约15分钟至微黄，但不要烧焦。

步骤6、 将炒好的米粉和腌制的肉片搅拌均匀。

步骤7、 将涂有米粉的肉片叠放在一个大碗中，肉皮面朝下，将碎米粉铺在最上面一层。

步骤8、 放入蒸锅中蒸1小时。

步骤9、 蒸好后倒扣放在盘子上。

以上就是关于红薯粉蒸肉是怎么做的的知识，后面我们会继续为大家整理关于粉蒸肉怎么做的的知识，希望能够帮助到大家！