糯米藕怎么做有红又烂 糯米藕怎么做有红又烂

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一、糯米藕用削皮吗 糯米藕怎么做有红又烂

二、糯米藕怎么做有红又烂

一、糯米藕用削皮吗 糯米藕怎么做有红又烂

一、糯米莲藕的做法：1。将莲藕去皮，洗净沥干，切掉莲藕衣始终受霉菌限制的一端；糯米洗净，用清水浸泡4小时左右。2.糯米中加入白糖拌匀，然后逐一倒入莲藕孔中；将切好的莲藕节放回原位，用牙签扎牢，防止漏米。

3.将盛满糯米的莲藕段放入蒸锅，大火蒸1小时左右，取出晾凉，取出牙签和莲藕节，切成0.5厘米厚的圆片，装盘。你应该先把桂花倒进玉里。二、糯米莲藕的做法：原料：糯米、糖、莲藕配料：红糖、大枣、蜂蜜辅助工具：纸袋、一根筷子(360问答或竹签)、牙签做法1、将糯米按收成洗净，用水和糖浸泡一晚(至少两小时)，沥干备用。

2、莲藕刷上泥，去皮，洗净，从粗端切5CM左右，每个藕孔内填入糯米，不要太紧。糯米在烹饪过程中会稍微膨胀。3、将切好的莲藕头盖上，用牙签固定。4、将莲藕放入高压锅中，加入莲藕。

6、取出少许煮莲藕的红糖水，放入另一个小锅内，加入糖，将糖汁煮至浓稠。吃的时候可以蘸着吃。也可以直接和蜂蜜一起吃。

二、糯米藕怎么做有红又烂

食材：莲藕、糯米2个、饭碗1/2个、红枣、红糖8-9粒、桂花45克、冰糖1汤匙、糯米莲藕15克。糯米洗净，用清水浸泡2-3小时。莲藕洗净去皮。

用刀把莲藕的一端切掉两三厘米，留着做盖子。将泡好的糯米填入莲藕中，用筷子戳牢，将糯米放入莲藕眼内，盖好莲藕蒂，用牙签固定封口，准备好煮莲藕的调料和红枣，将泡好的糯米莲藕放入锅中，将清水倒入莲藕中，加入红糖和红枣，转小火煮半个半小时，再加入冰糖煮一刻钟左右。

煮熟的糯米莲藕取出稍凉后即可切片食用。吃的时候淋上桂花和蜂蜜混合的蜂蜜汁。

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