玉米面发糕的做法 玉米面白面混合发糕
相信玉米面发糕的做法，玉米面白面混合发糕的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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二、玉米面发糕的做法
一、我蒸的玉米面发糕和白面发糕都发硬是什么原因？
蒸玉米粉、白面饼板结的原因有：(1)加水量不当，水板太少，板结，水太多，粘瓷不松；(2)发酵时间太短，不够蓬松；建议酵母和发酵的发酵粉一起使用，单独用酵母发酵产气是不够的。
二、玉米面发糕的做法
配料：玉米粉150g，面粉150g。辅料：酵母粉1克，糖20克，大枣适量。步骤1、主辅料：玉米粉、面粉。
2、将玉米粉和白面粉混合均匀，加入酵母粉、白糖、适量的水调成面糊。3、取蛋糕模，在其周围刷适量油，防止粘模。4、将面糊倒入模具。5、盖上保鲜膜发酵至两倍大小。6、红枣洗净，去核，切碎。7、均匀涂抹在面糊表面。8、放蒸锅里。9、烧开后，蒸30分钟。关火。10、5分钟后。
11、倒扣出模，成品蛋糕就做好了。换把刀就能吃了。
以上就是关于玉米面发糕的做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于玉米面白面混合发糕的知识，希望能够帮助到大家！
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