虾仁豆腐鸡蛋羹：口感滑嫩，营养丰富 蒸蛋羹

相信虾仁豆腐鸡蛋羹：口感滑嫩，营养丰富，蒸蛋羹的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、虾仁豆腐鸡蛋羹：口感滑嫩，营养丰富

一、虾仁豆腐鸡蛋羹：口感滑嫩，营养丰富

你厌倦了传统的蒸鸡蛋汤吗？觉得味道单调，缺乏创意？今天给大家介绍一款特色虾豆腐鸡蛋汤，不仅上一层楼就有味道，而且对孩子的成长和智力发育大有裨益。食材准备：嫩豆腐250克，鸡蛋1个，鲜虾10只，淀粉30克，香油1勺，盐少许，葱花适量。制作步骤将嫩豆腐切块，冷藏半小时。取出后，倒掉多余的水，放入碗中。虾仁洗净，用淀粉腌制片刻。

打入鸡蛋，加入适量的盐和1-2倍的凉开水，搅拌均匀后倒入豆腐中。蒸锅水烧开后，将豆腐和蛋液放入蒸锅蒸10分钟，再放入虾仁蒸2分钟。最后准备酱料，将蒸好的鱼酱油和香油混合，浇在鸡蛋羹上，撒上葱花。营养丰富，有利于智力开发这种虾鸡蛋汤不仅口感滑嫩，而且营养丰富。多给孩子吃这种菜，不仅有助于身高增长，还能促进智力发育。

与单一的蒸鸡蛋汤或钙片相比，营养价值更高。

以上就是关于虾仁豆腐鸡蛋羹：口感滑嫩，营养丰富的知识，后面我们会继续为大家整理关于蒸蛋羹的知识，希望能够帮助到大家！