简单家常菜有哪些？怎么做？ 简单家常菜大全

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一、简单家常菜有哪些？怎么做？

一、简单家常菜有哪些？怎么做？

1、西红柿炒鸡蛋又叫西红柿炒鸡蛋，是很多家庭里普通的大众菜。烹饪方法简单易学，营养合理。鲜亮可口，爽口开胃，深受大众喜爱。它营养价值丰富，具有营养互补的特点，具有健美和抗衰老的作用。2、青椒肉丝

青椒肉丝是以青椒为主料的家常菜，属于川菜。麻辣口味，菜肴鲜美，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝是一道辣菜。眼疾、食管炎、肠胃炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或避免食用。同时，阴虚火旺、高血压、肺结核等有火热症状或火亢盛的人要谨慎食用。3、麻辣豆腐，四川省传统名菜之一，属于川菜。

主要原料是食材和豆腐，主料是豆腐、牛肉末(猪肉也可以)、花椒和胡椒。麻源于椒，辣源于椒。这道菜突出了川菜的“辣”的特点。它的味道独特而爽滑。4、韭菜炒鸡蛋是家常菜。原料是韭菜和鸡蛋。鸡蛋比韭菜吃盐多，所以盐要分开。

盐放在一起，鸡蛋就咸了，韭菜就淡了。加入少量的盐炒韭菜，会炒出自己的蔬菜汁，味道会更好更鲜美。字体酸辣土豆丝是一道很受欢迎的家常菜。原料有土豆、辣椒、白醋等。虽然价格便宜，但酸辣的味道很受大家欢迎。几乎每个家庭餐桌、餐厅、酒店都能看到。扩展数据：

家常菜是每个家庭每天都会做和吃的一道菜。家常菜是中华美食的源头，也是地方美食的基础。家庭也可以用现有的调味品炒菜。夏天吃一些清淡的食物，甜点可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐海带汤、草菇肉末汤等。

配菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜、虾皮炒茄子、鸡蛋等。因为夏天瓜多菜少，所以夏天的蔬菜只有空心菜和红薯秧，可以用蒜炒。又好吃又方便。冬季是进补的好季节，但要注意进补不一定要吃好东西。一些看似简单的菜，只要运用得当，也能有意想不到的好效果。家常菜百度百科

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