河蚌怎么做好吃又简单河蚌的做法怎样做好吃

2024-02-01 12:36:24美食漂亮的斑马

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一、河蚌怎么做好吃又简单

贻贝需要软烂，可以直接炖汤。以下是具体做法：食材：河蚌500克、嫩豆腐150克、干红辣椒4个、生姜3片、洋葱5克、大蒜5克做法1、首先，将河蚌清洗干净，去除黑色内脏等。然后加入料酒反复揉搓。2、锅中加入适量的水，放入3片生姜和2个干红辣椒，放入河蚌煮沸，再煮4分钟，去除浮沫，取出河蚌。

3、准备豆腐、洋葱、干红辣椒等食材，洋葱斜切段，辣椒切段，豆腐切块，河蚌切小块备用。4、锅已预热并装满油。将其加热至六分钟，加入大蒜，辣椒和生姜炒香，并加入适量的冷水。5、将河蚌放入小火煮10分钟，煮开后撇去浮沫，使汤底呈白色。字体当贻贝炖到可以插入筷子时，你可以放入豆腐再煮两分钟。7、加入盐调味，然后加入淀粉勾芡。

8、撒入小葱，关火即可食用。

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