美食菜谱大全做法 做菜谱

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一、美食菜谱大全做法

一、美食菜谱大全做法

美食菜谱包括:西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、玉白菜包子、粉丝蒸鲍鱼和清蒸黄花鱼。西兰花炒鱿鱼

花刀将鱿鱼切成小块,木耳撕成小朵,西兰花掰成小朵,生姜和胡萝卜去皮切成细丝;锅中烧水,滴几滴油,将辅料焯水后捞出。然后把鱿鱼放入焯水,一看到卷起来就捞出来。热锅冷油煸炒姜丝,然后将辅料翻炒一会儿,然后倒入焯过水的鱿鱼,加入少许鱼露和其他调味料,大火翻炒一会儿即可出锅。2、蘑菇炒牛肉

牛肉切成细条,蘑菇切片,豌豆旁边的老筋撕掉,然后洋葱切碎;将水烧开,放一些橄榄油,将蘑菇和豌豆焯水,并将腌好的牛肉丝放入冷油的热锅中,炒变色后盛出;然后加入少许油爆香洋葱丝,将焯好的豌豆和蘑菇倒入锅中翻炒一会儿,加入适量的盐调味。最后,加入过油的牛肉丝,用一些鸡精或黑胡椒粒翻炒。3、翡翠白菜包

胡萝卜和玉米去皮,用料理机打碎,将一小块嫩豆腐和100克肉末放入盆中,加入盐、鸡精、料酒、糖和生抽搅拌。然后,将适量的肉馅放在焯过水并冷却的白菜叶上,将两面向内折叠,卷起来放入沸腾的锅中蒸约5分钟。取出多余的果汁,倒掉,然后倒入适量的新鲜柚子和胡椒沙拉汁,以提神醒脑。4、粉丝蒸鲍鱼

粉丝泡发,鲍鱼表面用盐洗净并刻一刀,准备少许大蒜,加入蒸鱼、酱油、糖和香油以及少许冷水,混合均匀,倒在鲍鱼上,放入沸腾的蒸锅中大约5分钟。5、清蒸黄鱼

鱼的黑色部分洗净,然后从腹部切开(不要切断),加入少许啤酒和盐,用葱和姜腌制15分钟;将葱和姜放在盘底,将腌好的鱼背面朝上放入沸水锅中蒸8分钟。最后淋上蒸鱼豉油,然后将油加热,再次淋上酱油和葱香,使鱼的味道更鲜美。

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