饭店酸萝卜怎么泡制 家常酸甜脆萝卜的泡制方法

相信饭店酸萝卜怎么泡制，家常酸甜脆萝卜的泡制方法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、饭店酸萝卜怎么泡制

一、饭店酸萝卜怎么泡制

酸脆萝卜主料白萝卜150克小米辣1个大蒜2瓣2人辅料其他盐2茶匙白醋25克白糖1茶匙炎热的夏天，最开胃的是泡菜，它清脆爽口，又酸又辣。然而，传统的泡菜制作过程很麻烦，需要很长时间。试试这个一晚上腌制的方法，只需要一个晚上，材料也非常简单~酸爽腌制萝卜的步骤步骤将白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条步骤将其放入容器中并加入1茶匙盐。

（步骤）步骤（步骤）充分混合步骤（步骤）使用有重力的重石头或物体按压并腌制约30分钟步骤（步骤）倒出多余的水并用冷开水冲洗。这是为了去除萝卜的苦味。一步一步把小米切成辣丁。将大蒜切片放入容器中。步骤步骤加入盐、白糖和白醋，混合均匀，然后压入重石块。盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上。第二天一步一步带他们出去吃腌萝卜的成品。

压重石头的目的是让萝卜更快出水，更容易入味。盐、胡椒和醋的比例可以根据自己的口味调整。喜欢吃辣的多加点辣椒，喜欢吃蒜的多加点醋。

以上就是关于饭店酸萝卜怎么泡制的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常酸甜脆萝卜的泡制方法的知识，希望能够帮助到大家！