相信芦笋的做法大全家常，鲜芦笋的做法大全家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、芦笋的做法大全家常

二、芦笋怎么做好吃

一、芦笋的做法大全家常

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1、炒芦笋。食材：芦笋200克、洋葱100克、盐适量、淀粉少许、料酒和醋适量。做法：芦笋洗净后切成段备用。炒锅内放入底油，放入葱段翻炒，加入姜、料酒、醋、盐和味精。加入竹笋，不断翻炒。当竹笋成熟时，加入溶解在水中的淀粉以收集汁液，然后食用。2、蒸芦笋。食材：芦笋150克、瘦肉50克、盐5克、葱5克、味精少许。

做法：芦笋对半切开，切成2厘米长的段，瘦肉洗净，切成2厘米长的条，洋葱切段，生姜切片，放入蒸锅中，加入水和盐等调味料。将蒸锅置于旺火上蒸约1.5小时。食用时加入少许味精，可随餐食用或单独食用。3、葱油小芦笋。材料：芦笋200克，蒜少许，酱油少许。辅料：少许油。做法：将小芦笋洗净。在沸水中煮2到3分钟。

将煮好的芦笋放入冷水中以避免变黄，然后沥干并装盘备用。烧热炒锅，倒入植物油。油温5成时，放入葱花爆香。然后倒入蒸好的鱼、酱油和蚝油，小火煮开后关火。将炒好的洋葱油汁淋在芦笋上。在芦笋表面撒上大蒜和辣椒圈。最后，倒入适量的沸油使其变香。

二、芦笋怎么做好吃

1芦笋培根材料：芦笋10根、培根10片、牙签10根、蛋黄酱半碗；

做法：蒸腊肉；挑选嫩芦笋，洗净，放入八分沸水中煮2分钟，加入冰水使其变脆变嫩，捞出晾干。芦笋切的长度必须比培根的宽度多4厘米；将培根平放在砧板上，将芦笋切成3段放在培根上，挤上大约一茶匙蛋黄酱；用培根包裹芦笋并将其轻轻卷进滚筒中，然后切掉多余的培根，用牙签固定并将其排列在托盘中。

2鸡汁芦笋材料：芦笋、鸡汤、猪油；做法：将芦笋撕成条状，焯水后挤出水分，放入烧红的干锅中翻炒至完全没有水分；将芦笋放入热猪油中煸炒，倒入少许鸡汤，炖煮并调味。3.夯芦笋材料：芦笋、生姜、精盐、味精和香油。

做法：芦笋洗净，去老根，用开水焯一下；生姜切碎，与其他调味料混合均匀，浇在芦笋上。这道菜具有色绿、鲜、咸、脆的特点。注意芦笋焯水时间不要太长，焯水后要立即用冷水冲泡，否则不脆。4凉拌芦笋材料：芦笋300克、盐10克、糖10克、酱油50毫升、香油50毫升、冷水600 ~ 750毫升。

做法：取芦笋的徽部，洗净后切成3厘米~ 4厘米的小段。锅中烧热水，加入盐，将青笋煮3分钟，捞出放入盘中冷却。将酱油、糖和香油在碗中混合，浇在青笋上，拌匀即可食用。功效：清热生津，补益抗癌。

以上就是关于芦笋的做法大全家常的知识，后面我们会继续为大家整理关于鲜芦笋的做法大全家常做法的知识，希望能够帮助到大家！