酒糟汤圆怎么煮 醪糟汤圆怎么做好吃

相信酒糟汤圆怎么煮，醪糟汤圆怎么做好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、酒糟汤圆怎么煮

一、酒糟汤圆怎么煮

配料：糯米粉、酒醅、白糖、枸杞。做法1、将准备好的糯米粉倒入碗中，慢慢加入适量的水，边加水边不断搅拌，直到将米粉搅拌成面团。2、锅中加入适量的水，大火烧开后，将糯米面团放入锅中大火煮开。3、当糯米粉变软并开始在锅中漂浮时，可以取出面团。4、把面团一个个揉成小球。

5、再次烧开锅中的水，将准备好的饺子放入锅中煮开。饺子全部煮开后，取出倒入醪糟中。6、加入适量的糖和枸杞后即可食用。

汤圆的营养价值很高，因为汤圆主要由糯米制成，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、盐酸和各种维生素。这些食材都是人体必需的营养物质，不仅可以增强营养，而且对一些厌食、腹胀、腹泻的情况有非常好的缓解作用。

汤圆中还有乙醇，对帮助刺激消化腺分泌特别有效，还能有效促进食欲，对促进新陈代谢特别有效。老赵汤圆对慢性疾病也有很好的辅助治疗作用，尤其是对一些萎缩性胃炎、消化不良、高血脂、动脉粥样硬化等问题。老赵汤圆也是一种老少皆宜的食物，尤其是在活络、润肺、润肤方面。

糯米怎么做？材料：糯米和白酒。做法1、糯米粉清洗干净后，用清水浸泡至可以直接用手揉成粉。2、浸泡好的糯米取出后，碾碎成糯米粉。3、往锅中加入适量的水。大火煮沸后，将糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸，通常需要40分钟左右。4、将准备好的酒曲碾碎成粉末，放在一边备用。

5、蒸好的糯米取出后，需要用手不断揉搓。在揉面的同时，需要不断地倒水降温，同时还需要将糯米粉搓散，方便后期制作。6、把准备好的糯米粉倒入盆中，中间挖一个坑，把准备好的酒曲倒在中间。7、盖上被子，等待安静发酵。一般一周左右就会出现醪汁。

以上就是关于酒糟汤圆怎么煮的知识，后面我们会继续为大家整理关于醪糟汤圆怎么做好吃的知识，希望能够帮助到大家！