蒸鱼头怎么做 怎样蒸鱼头好吃又简单

相信蒸鱼头怎么做，怎样蒸鱼头好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、蒸鱼头怎么做

一、蒸鱼头怎么做

做法一：清蒸鱼头。材料：半个大鱼头、姜、油、香油、香草酱油、葱。做法1.葱切碎，姜切碎。 2、大鱼头洗净，晾干，大火蒸8分钟。 3、将蒸好的鱼倒掉水，上面撒上大量的葱丝、姜丝。 4、烧热适量油和香油，淋在鱼身上，淋上适量酱油。做法二、明心贡菜蒸鱼头材料：‘草鱼头600克’、‘葱3、4’、‘盐适量’、‘明心贡菜35克’、‘豆豉适量’、‘适量生抽适量''，做法一：将鱼头洗净，加盐腌一会儿，沥干洗净，切块装盘备用；做法二：将葱切丝，放入3：放在鱼上，撒上豆豉和明新贡菜4：锅中加入适量水，煮沸，将装有鱼头的盘子放入锅中，大火蒸15分钟，5点15分即可上桌。最后淋上生抽，撒上葱花，超级美味的明心贡菜蒸鱼头就做好了。这里有一些提示。请使用新鲜的食材。新鲜，新鲜。添加新鲜黑豆不仅可以提鲜，还可以去除腥味。用盐腌鱼不仅可以去除鱼肉中多余的水分，而且盐的咸味可以去除鱼的腥味和异味，形成嫩滑的口感。做法三：用切碎的辣椒和新鲜的鱼头蒸鱼头。葱一两，豆豉50克，自制泡椒50克，湖南剁椒200克，生姜一两。做法1、将鱼头从背鳍后根处切下，除去鳞片，清洗干净，从中间劈成一块。 2、将鱼头劈开，放入干净的盆中。加入盐、味精、料酒调味。在切碎的辣椒中加入切碎的泡椒、黑豆、糖和醋。调整一下口味。将韭菜切碎，生姜切片。搁置。 3、将拌好的辣椒酱涂在鱼头上，用勺子抹匀。 4、将整根葱放在鱼下面，将姜片放在鱼身上，上热屉蒸10分钟。 5、将鱼头放入抽屉中，去掉葱、姜，将香葱撒在鱼头上。锅里烧热油，炒香葱。做法四：榨菜蒸鱼头材料：鳙鱼头半个，榨菜1小袋，姜适量，葱适量，美极鲜酱油，油。做法1、将鱼头洗净，斩块，姜、葱切条。芥末用水洗净，去掉调味料。 2、将鱼头、榨菜、姜、葱放入盘中，加入适量美极鲜酱油和油。 3、大火蒸8分钟即可食用。做法五、小米椒蒸鱼头材料鱼头、小米椒、大蒜、色拉油、葱、姜、料酒、盐做法1、 将鱼头洗净，在鱼身上划3刀； 2、 切小米将辣椒和几头蒜切碎，放入小碗中，加入小米辣椒的水，加入2汤匙色拉油，搅拌均匀； 3、 盘底铺上葱、姜，将料酒淋在鱼头上。撒些细盐，将拌好的小米椒铺在鱼头上，松弛15分钟； 4、 烧一锅水，将鱼头放入锅中，大火蒸10-15分钟。

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