赤豆鲤鱼汤的作用是什么 赤豆汤的做法和功效

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一、赤豆鲤鱼汤的作用是什么

一、赤豆鲤鱼汤的作用是什么

红豆鲤鱼汤具有健脾补肾、利尿消肿的作用。主治：面部肌肉、腹部肌肉、四肢肌肉轻度水肿，月经前水肿，肾病积水，孕妇水肿，乳汁不足。赤小豆味甘、酸、性平。进入心脏和小肠。它具有清热利湿、散血消肿的作用，主治水肿、腹胀、脚气水肿、小便不利、催乳，是促进下半身水分的良药。现代药理分析含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。

红豆鲤鱼汤的做法如下：主料：鲤鱼600克、泡好的红豆100克、辅料：生姜3片、盐适量、料酒2勺、鸡粉适量、香菜适量。第一步：鲤鱼清洗干净，红豆提前泡发，生姜切片。第二步：砂锅中放入适量的水。首先，将红豆放入砂锅中十五分钟，红豆就会开花。第三步：锅中放入适量的油，将鱼煎至两面金黄，加入姜片炒香。第四步：将炸好的鲤鱼和姜片放入红豆汤里，加入两勺料酒。

第五步：将红豆用中小火炖至出沙出鱼香，然后加盐，然后关火。第六步：成品。

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