水馒头的制作方法，【水馒头】水馒头的做法大全

水馒头是一种传统的中国面食，它的制作方法简单易学，口感柔软，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下水馒头的制作方法。

材料：

中筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、盐5克、水适量。

步骤：

1.将中筋面粉放入大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀。

2.将酵母加入温水中，搅拌均匀，然后倒入面粉中。

3.用手揉成面团，加入适量的水，揉至面团光滑有弹性。

4.将面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至两倍大小。

5.将发酵好的面团取出，揉成长条状，切成小块。

6.将小块面团揉成圆形，然后用手掌压扁，再用手指在中间按一个小洞。

7.将做好的馒头放在蒸锅里，盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟。

8.蒸好的馒头取出，放在凉架上晾凉即可。

小贴士：

1.发酵时要注意温度，最好在25-30℃之间。

2.揉面团时要揉至面团光滑有弹性，这样做出来的馒头才会松软。

3.蒸馒头时要先将水烧开，然后再放入馒头，这样可以让馒头更加松软。

总之，制作水馒头并不难，只要掌握好方法，就能做出美味的水馒头。希望大家能够尝试一下，享受到自己亲手制作的美食。