药膳鸡怎么用什么药材，【药膳鸡】药膳鸡的做法大全

药膳鸡是一道以鸡肉为主料，配以多种药材烹制而成的传统中华美食。药膳鸡具有滋补养生、补气养血、益肾壮阳、强身健体等功效，深受广大人民群众的喜爱。下面介绍一些常用的药材及其功效。

1. 当归：当归具有补血、调经、活血、止痛等功效，能够改善女性月经不调、痛经等问题。

2. 黄芪：黄芪具有补气、益阳、固表、抗疲劳等功效，适合于体虚乏力、气短乏力、食欲不振等人群。

3. 党参：党参具有补气、益肾、健脾、养心等功效，适合于体虚乏力、气短乏力、心悸失眠等人群。

4. 枸杞子：枸杞子具有滋阴补肾、明目益智、强身健体等功效，适合于肝肾不足、视力模糊、记忆力减退等人群。

5. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神、健脾开胃等功效，适合于体虚乏力、食欲不振、失眠多梦等人群。

6. 当地草药：根据不同地区的气候、环境和人们的饮食习惯，还可以加入一些当地的草药，如川芎、白术、茯苓、山药等，以达到更好的滋补效果。

以上是常用的一些药材，当然还有其他的药材可以根据个人需要进行选择。在烹制药膳鸡时，应该注意药材的搭配和用量，以免出现不良反应。同时，也要注意食用量的控制，不要过量食用，以免引起身体不适。