包菜炒粉丝怎么炒，包菜粉丝怎么做

包菜炒粉丝是一道非常简单易做的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下包菜炒粉丝的制作方法。

材料：

1.包菜半个

2.粉丝适量

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

5.油适量

步骤：

1.将粉丝用温水泡软备用。

2.将包菜洗净切成丝备用。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

5.加入包菜丝翻炒至变软。

6.加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

7.加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

8.最后翻炒至粉丝变透明即可出锅。

小贴士：

1.粉丝泡软后要用清水冲洗干净，以去除表面的淀粉。

2.包菜炒至变软后，可以加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，这样口感更佳。

3.调味时要根据个人口味适量添加，不要过咸或过甜。

4.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒菜前将粉丝用开水焯一下，这样炒出来的粉丝更加有嚼劲。

总的来说，包菜炒粉丝是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的菜品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的特色菜品。