这种自制的香蒜沙司芝士既香脆又美味，没有添加所有的卡路里和脂肪。因此，下次您在寻找美味又营养的餐点时，不妨试试这个食谱，亲眼看看健康饮食的美味程度。

午餐气炸芝士香蒜酱食谱

午餐气炸芝士香蒜酱食谱

如果您正在寻找一顿健康美味的晚餐，那么气炸香蒜酱涂层芝士就是您的不二之选。这道菜是脆脆的芝士和芳香的罗勒香蒜酱的完美结合，一定能满足您的味蕾，同时对您有益。

Paneer 是菜中常用的一种奶酪。它富含蛋白质和钙，是任何饮食的极佳补充。然而，传统的烹饪芝士的方法涉及油炸，这会给你的饭菜增加不必要的卡路里和脂肪。这就是空气煎炸的用武之地。通过使用空气炸锅，您可以获得与油炸相同的酥脆质地，而无需添加所有脂肪。

罗勒香蒜酱也是一种很好的烹饪原料。它由新鲜罗勒、大蒜、橄榄油和坚果(通常是松子或核桃)制成，适量食用对您有益。罗勒是维生素 K 的重要来源，维生素 K 对骨骼健康很重要，而大蒜已被证明具有抗炎特性。

空气煎炸的一大优点是它可以让您以更健康的方式享用您最喜爱的食物。空气煎炸不是使用过量的油，而是使用热空气来烹饪食物。这导致外皮酥脆，内里柔软，而且没有额外的卡路里。

原料：

香蒜沙司：

2 杯新鲜罗勒叶，包装好的

¼ 杯松子

¼ 杯磨碎的帕玛森芝士

¼ 杯橄榄油

2 瓣大蒜，切碎

盐和胡椒粉调味

对于窗格：

200 克芝士，切成一口大小的块

2汤匙原味酸奶

方法：

制作香蒜沙司时，将罗勒、松子、帕玛森芝士、大蒜、盐和胡椒放入食品加工机中混合。脉冲直到成分被切碎。

在食品加工机运转的情况下，慢慢淋上橄榄油，直到香蒜沙司充分混合并具有光滑的稠度。

准备芝士时将香蒜酱放在一边。

在碗中，将原味酸奶和 2 汤匙香蒜沙司混合均匀。

将每一块芝士片浸入香蒜酱混合物中，确保涂好。

将空气炸锅预热至 200°C。

将芝士片单层放入空气炸锅篮中，确保它们不会相互接触。

用空气炸制芝士 8-10 分钟，或直到它的外面呈金黄色且酥脆，内部煮熟。

如果需要，立即与任何额外的香蒜酱和一些烤蔬菜一起上桌。