哇你的无麸质亲人与这些令人垂涎的纸杯蛋糕从快乐作为山药。香蕉味与松脆的香蕉片碎在一起，在这些有弹性的无麸质纸杯蛋糕上，上面是一堆入口即化的奶油糖霜。

素食和无麸质香蕉奶油纸杯蛋糕

您需要什么：

香蕉纸杯蛋糕：

1/1杯纯素黄油，室温

1/1杯糖

<>/<>杯杏仁奶

<>/<>杯过熟香蕉泥

<>茶匙香草 <>/<>杯无麸质通用面粉

<>/<>茶匙发酵粉

<>/<>茶匙盐

奶油馅料：

1/2汤匙玉米淀粉

1/<>汤匙糖

<>杯杏仁奶

<>/<>茶匙香草精

糖霜：

4/1杯纯素黄油

5/<>杯纯素起酥油(或额外的<>/<>杯纯素黄油)

<>/<>杯糖粉，过筛 <>茶匙香草精

<>汤匙杏仁奶

<>/<>杯碎香蕉片，用于装饰

<>/<>杯整片香蕉片，用于装饰

你做什么：

对于纸杯蛋糕，将烤箱预热至 350 度，并准备一个带有纸杯蛋糕衬里的纸杯蛋糕盘。

在一个大碗里，加入黄油和糖，用电动搅拌器搅拌至颜色浅且蓬松，大约 3 分钟。加入牛奶、香蕉和香草，搅拌至混合。

在一个单独的大碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀。将一半的干配料加入湿混合物中，搅拌至充分混合。混合后，继续加入干成分并混合，直到全部混合。

将纸杯蛋糕衬垫装满约三分之二，然后在柜台上敲击锡以压平面糊。烘烤 30 分钟，或直到插入的刀干净。

从烤箱中取出纸杯蛋糕，在冷却架上冷却 3 分钟，然后存放在冰箱中。

对于奶油馅料，在一个小平底锅中，将玉米淀粉和糖混合，然后慢慢搅拌杏仁奶以避免结块。

用中火煮至滚炖，调小火，经常搅拌。再煮 5 分钟，用橡皮刮刀不断刮侧面和底部。

达到布丁稠度后，从火上移开，加入香草搅拌，冷却 10 分钟。然后转移到碗中并用保鲜膜盖住，确保它接触表面，以免馅料形成皮肤。冷藏 2 小时，或直至凝固。

对于糖霜，在一个中等大小的碗中，将黄油和起酥油一起打至充分混合。加入一半的糖粉，筛出任何团块，搅拌至光滑。加入香草精和牛奶，再次混合。加入剩余的糖粉搅拌，直至充分混合。

从冰箱中取出纸杯蛋糕。用锋利的刀和勺子切出纸杯蛋糕的核心，或使用纸杯蛋糕去芯器，然后用准备好的馅料填充孔。

将糖霜管放在纸杯蛋糕上，从中心开始向外工作。撒上香蕉屑，在上面放上一整片香蕉片。存放在冰箱的密封容器中长达 3 天。