丰盛的马蹄莲在糕点菜肴中的效果非常好,因为它保持其形状并且不会枯萎太多,而车前草在Plentiful 食谱中的这个馅饼中则是一个甜蜜的惊喜。callaloo 的罐装版本是通过首先收获和清洗 callaloo 植物的叶子制成的,callaloo 是加勒比地区常见的一种苋菜植物。然后在装罐之前将叶子与各种调味料和香料一起煮熟,就像准备新鲜的 callaloo 一样。在专业市场寻找它,但如果找不到,可以在线订购。

丰盛的马蹄莲在糕点菜肴中的效果非常好

你需要什么:

2 个成熟的车前草,去皮并切片

2 个红葱头,切碎

6 瓣蒜,切碎

2¼ 杯沥干并冲洗干净的罐装 callaloo

1 个柠檬汁

1 汤匙营养酵母

1 个(10½ 盎司)容器丝豆腐

¼ 杯融化的素食黄油,分成

1 ( 10 盎司)包装千层糕点

⅓ 杯纯素切达干酪,磨碎,分开

橄榄油,用于煎炸

¾ 茶匙盐,分开

¼ 茶匙黑胡椒

你做什么:

将烤箱预热至 375 度。在平底锅中用中火加热 1 至 2 汤匙油,然后将大蕉煎 3 至 4 分钟,直至两面呈金黄色。沥干纸巾内衬的盘子,在上面撒上 ¼ 茶匙盐。

在同一个平底锅中,用 ¼ 茶匙盐炒红葱丁 3 至 4 分钟直至变软。加入大蒜,炒香,然后加入卡拉洛,搅拌均匀。加入柠檬汁、营养酵母和豆腐,搅拌均匀。从热源中取出并放在一边冷却。

在馅饼盘上刷上 1 汤匙黄油,然后在盘子底部铺上千层糕点,在每层之间刷上黄油,并边走边旋转床单。

装满一半大蕉,然后在上面加入一半卡拉洛混合物。撒上 2 汤匙奶酪。重复剩余的馅料和奶酪,然后将多余的糕点折叠在顶部以密封。刷上剩余的黄油,然后撒上剩余的 ⅛ 茶匙盐和胡椒粉。烘烤 45 分钟,直至金黄酥脆。