大黄鱼的家常做法简单又好吃，大黄鱼的家常做法

大黄鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富。在家里做大黄鱼也是非常简单的，下面就来介绍几种大黄鱼的家常做法。

清蒸大黄鱼

清蒸大黄鱼是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的步骤就可以完成。首先将大黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后在鱼身两侧各切三刀，撒上盐和姜丝，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。这样做出来的大黄鱼肉质鲜嫩，口感极佳。

红烧大黄鱼

红烧大黄鱼是一道比较入味的菜品，需要用到一些调料。首先将大黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后在鱼身两侧各切三刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。接着将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入豆瓣酱炒匀，放入大黄鱼煸炒，加入适量的水和调料（生抽、老抽、糖、盐），烧开后转小火慢炖20分钟即可。

煎大黄鱼

煎大黄鱼是一道比较适合喜欢口感脆嫩的人的菜品。首先将大黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后在鱼身两侧各切三刀，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。接着在平底锅中倒入适量的油，烧至七成热后放入大黄鱼，煎至两面金黄即可。

总的来说，大黄鱼是一种非常美味的海鲜，而且做法也非常简单。无论是清蒸、红烧还是煎，都可以做出美味的大黄鱼。大家可以根据自己的口味选择不同的做法来尝试。