蒜香排骨怎么做好吃又简单，蒜香排骨怎么做

蒜香排骨怎么做好吃又简单，蒜香排骨怎么做

蒜香排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下蒜香排骨的制作方法。

材料：

  • 猪排骨500克

  • 葱姜蒜适量

  • 盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量

步骤：

步骤一：准备工作

将猪排骨洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。葱姜蒜分别切末备用。

步骤二：腌制排骨

将排骨放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，腌制20分钟左右，让排骨入味。

步骤三：煮排骨

将腌制好的排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到排骨变软。

步骤四：炒蒜香

将葱姜蒜末放入锅中，用小火煸炒出香味，再加入少许盐和鸡精调味。

步骤五：炒排骨

将煮好的排骨捞出，沥干水分，放入锅中，加入炒好的蒜香，用中火翻炒均匀，让排骨充分吸收蒜香味。

步骤六：出锅

最后，将炒好的蒜香排骨装盘即可。

蒜香排骨做法简单，口感鲜美，是一道家常菜肴。在制作过程中，要注意掌握好火候，让排骨入味、变软，同时也要注意翻炒均匀，让排骨充分吸收蒜香味。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。

总结

蒜香排骨是一道美味可口的家常菜，制作方法简单易学。在制作过程中，要注意掌握好火候，让排骨入味、变软，同时也要注意翻炒均匀，让排骨充分吸收蒜香味。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。