家庭版菠萝古老肉怎么做，菠萝古老肉怎么做

菠萝古老肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感鲜美，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。在家里也可以轻松制作出美味的菠萝古老肉，下面就让我们来看看具体的制作方法。

准备材料

制作菠萝古老肉需要准备的材料有：猪肉、菠萝、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、油等。

制作步骤

1.将猪肉切成小块，加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟左右。

2.将菠萝去皮去核切成小块，青椒、红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。

4.加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入菠萝块、青椒、红椒继续翻炒。

5.最后加入适量盐、糖、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.猪肉可以选择里脊肉或者瘦肉，切块的大小可以根据个人口味来定。

2.腌制猪肉的时间不要过长，否则会影响口感。

3.炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。

家庭版菠萝古老肉的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。大家可以尝试着在家里制作一下，相信一定会有意想不到的惊喜。