打开你的烤架(或烤盘)，因为这些美味有趣的日本特色菜——来自VBQ：Nadine Horn 和 Jörg Mayer 合着的终极素食烧烤食谱——即将成为你最喜欢的烹饪新菜。

纯素烤饭团配日式烧烤釉

你需要什么：

日式烧烤酱：

¾ 杯烧烤酱

2½ 汤匙黑酱油

2½ 汤匙米醋

2 汤匙生抽

1½ 茶匙芝麻油

对于饭团：

¾ 杯寿司饭

1 汤匙米醋

1 茶匙龙舌兰花蜜

¾ 茶匙盐

1 汤匙黑芝麻

¼ 片紫菜，切碎

1 汤匙切碎的新鲜欧芹

你做什么：

对于日式烧烤酱，放入搅拌机中，加入所有材料并搅拌。搁置。

对于饭团，请按照包装上的说明准备米饭。放凉并用醋、龙舌兰花蜜和盐调味。

在平底锅中用中低火将芝麻炒香，注意不要烧焦。将海藻、欧芹和芝麻拌入米饭中。弄湿你的手，将调味米团成四个球，然后将每个饭团捏成大三角形。

在每个三角形上刷上 1 汤匙日式烧烤酱，然后直接加热烧烤 3 至 4 分钟，直至酥脆。