咸金桔制作方法，咸金桔怎么做

咸金桔是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酸甜可口，而且富含维生素C和矿物质，对身体有很多好处。如果你想学习如何制作咸金桔，那么本文将为你提供详细的制作方法和步骤。

1. 准备材料

制作咸金桔的材料非常简单，只需要金桔、盐和白糖即可。首先要选择新鲜的金桔，最好是刚摘下来的，这样口感更好。然后准备一些盐和白糖，根据自己的口味添加适量的盐和糖。

2. 清洗金桔

将金桔放在清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这样可以去除金桔表面的污垢和杂质，让金桔更加干净卫生。

3. 切开金桔

将金桔切成两半，然后用勺子将果肉挖出来。注意不要将果皮弄破，否则会影响口感。将挖出来的果肉放在一个干净的容器中备用。

4. 加盐和糖

将适量的盐和糖加入到金桔果肉中，然后用手搅拌均匀。这样可以让盐和糖充分渗透到金桔果肉中，增加口感和营养价值。

5. 腌制金桔

将腌制好的金桔放在一个干净的容器中，然后盖上盖子放置在阴凉干燥的地方。每隔一段时间就要将金桔翻动一下，这样可以让金桔均匀地吸收盐和糖。腌制的时间根据自己的口味而定，一般需要腌制2-3天左右。

6. 咸金桔制作完成

经过2-3天的腌制，咸金桔就制作完成了。将咸金桔取出来，放在盘子中即可食用。咸金桔可以直接食用，也可以用来做其他菜肴，如凉拌金桔、金桔酱等。

制作咸金桔非常简单，只需要准备好金桔、盐和糖，然后按照上述步骤进行操作即可。咸金桔不仅口感酸甜可口，而且富含维生素C和矿物质，对身体有很多好处。如果你喜欢咸金桔，不妨自己动手制作一下，享受健康美味的口感吧！