超级食物沙拉食谱含有12种营养成分的健康碗

沙拉被认为是最大营养价值的保持者，可以为身体提供维生素、矿物质和蛋白质——同时必须具有饱腹感、清淡和新鲜。这种超级食物沙拉食谱含有12 种富含所有营养的成分，可以在午餐或晚餐时食用，同时也很容易搅拌在一起。

超级食品——这个术语是指具有惊人健康益处的食品，可为身体提供大量抗氧化剂、维生素、矿物质和必需营养素。它们还包括让您内心感觉良好的食物，以及有助于延长寿命和增强整体幸福感的食物。此类超级食品的一些例子包括辣木、鲑鱼、巴西莓、杏仁和克非尔——所有这些都被带回大帐篷，并在许多文化和食谱中以多种方式得到庆祝。

虽然在您的饮食中加入这些超级食品背后的想法是预防疾病和增强免疫力，但大多数情况下，健康食品与无味和平淡有关。为了进一步说明这一点，对沙拉的感觉在您经常可以在沙拉吧找到的富含蛋黄酱的那种沙拉和尝起来有青草和植物味道的沙拉之间摇摆不定——让食客感觉他们已经咀嚼了几个小时。这款超级食物沙拉包含 12 种不同的超级食物成分，不仅搭配简单，而且在口味和风味上得分很高。在这里，您可以制作一碗午餐或晚餐，同时享用健康且味道不错的沙拉。

食谱：

配料 [沙拉用]

½ 杯煮熟的藜麦

2 杯切碎的芝麻菜

1 杯嫩菠菜

1 个鳄梨，切丁

½ 杯核桃，切碎

2 汤匙南瓜子

2汤匙亚麻籽

1 汤匙奇亚籽

2汤匙蔓越莓干

1 条三文鱼片，烤 [可选]

¼ 杯新鲜大豆

¼ 杯冷冻蓝莓

配料 [沙拉酱]

3汤匙特级初榨橄榄油

2汤匙柠檬汁

1 汤匙蜂蜜/枫糖浆

2 瓣大蒜，切碎

1茶匙第戎芥末

盐和胡椒粉调味

方法

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在一个大搅拌碗中，混合芝麻菜、嫩菠菜和种子。加入煮熟的藜麦、蓝莓、鳄梨丁、大豆、蔓越莓、核桃，搅拌均匀。

在一个单独的小碗中，将特级初榨橄榄油、柠檬汁、蒜末、蜂蜜、第戎芥末、盐和胡椒粉搅拌在一起制成调料。将调料倒在沙拉上并搅拌，直到所有成分都涂好。

让沙拉静置几分钟，让味道融合在一起，同时将烤三文鱼片切成薄片并将其放在沙拉酱上。如果不立即食用，请冷藏，并在检查调味后食用。