相信葱炒海参的家常做法？，葱爆海参最简单的家庭做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、葱炒海参的家常做法？

二、葱爆海参的家常做法

一、葱炒海参的家常做法？

配料表鲍鱼适量、海参适量、蒸鱼酱油适量、蒜末适量、白胡椒粉少许烹饪步骤1、鲍鱼和海参洗净，用盐捏几下，处理掉内脏，用水冲洗几遍。2、切成薄片3.烧开一锅开水，倒入少许白胡椒粉4.倒入鲍鱼和海参，20秒后立即取出，否则容易变老5.将鲍鱼和海参放在干净的盘子里6.放几勺蒜蓉酱，淋上蒸鱼酱油备用，也可以放点葱花装饰7、最后倒入油烧热，然后把热油淋在鲍鱼和海参上

二、葱爆海参的家常做法

大葱炒海参怎么做？材料怎么放？做法：坐旺火上一汤匙，加猪油（五钱），半熟时加白糖炒至金黄色，加葱末、姜末、清汤（三两）、酱油、海参，加料酒（三钱）、姜汁、精盐。对口，大火烧开，转小火静置两三分钟，再调大火，加入白糖和味精。边转勺边用水淀粉勾芡，转勺倒在盘子上，再把勺子放回火上，加入糊状的葱油和葱段烧热，加入青蒜段，淋在海参上服务。菜系：属于鲁菜做法二。葱炒海参又称葱花海参。是鲁菜的主菜，也是最高档的一道菜。北方名菜，山东进口，以水养海参、大葱为主要原料。海参新鲜柔软爽滑，葱香扑鼻，吃完不留汁水。海参主要以肉类为菜肴原料，但其内脏尤其是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般被制成鸡蛋汤的食材。葱油炒海参的做法美食食材： 主料：海参100克调料：生姜、酱油25克、白糖15克、熟猪油125克、大葱200克。制作方法： 1. 将海参切成宽片，焯水捞出。待猪油煮至半熟时，放入葱段，炸至金黄色，捞出放入油中备用。 2 清汤加入葱、姜、精盐、料酒、酱油、糖、海参，烧开后转小火煮2分钟，捞出沥干。 3、将炸好的小葱加入猪油、精盐、海参、清汤、糖、料酒、酱油、糖色，烧开后转小火炖2-3分钟。收汁，倒入葱油，装盘。大葱怎么做海参？材料：海参4条、葱1条、花椒5粒、丁香2瓣、料酒、白糖适量、食盐适量、淀粉适量、葱少许、炒海参。 22、海参剖开去内脏，洗净，放入料酒中抓匀。锅里放水烧开，放入海参烫2秒。大葱炒海参做法图解33、捞出沥干水分备用。大葱炒海参做法图解44、大葱换刀斜切几下不切。姜切片待用。葱爆海参做法图解55、锅内倒入油烧热，放入葱、姜翻炒至葱呈金黄色捞出，倒出葱油待用。大葱炒海参的做法图解66.炒大葱。葱油炒海参做法图解77.锅里倒入油烧热，油少放一点，加糖，烧开至糖浆颜色，糖浆倒入开水稀释，备用.大葱炒海参做法图88、大葱切段，碗中放少许土豆粉，倒入冷水搅匀待用。葱油炒海参图解99. 倒入葱油，然后加入稀释的糖色，加少许盐，加入葱花，最后加入海参，勾芡炒匀。葱油海参的做法示意图1010 出锅装盘。葱香海参就做好了。我们吃吧。使用您的手机观看此食谱。小贴士：海参不能烫太久。所有材料炒熟，最后加入海参，翻炒几秒出锅。大葱炒海参的做法。主要材料：海参4条、大葱1条、调味料、色拉油、酱油适量、姜1茶匙、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、白糖1勺、适量海参。用水彻底冲洗干净2.用冰水泡一会儿至变软，因为之前是冻过的，碗里不能粘腻3.葱姜蒜切段4.放入热水中锅油，加入姜蒜小火炒香5.加入葱炒至油浸透6.加入海参7.加入料酒8.加入一茶匙酱油9.加入蚝油一茶匙10.加水或高汤，小火煮5分钟11.最后加点糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧越稠会的，而且不需要加盐12.上菜前可以加点香油提味。在海参的制作方法中，鲁菜中的葱花海参无疑是最具代表性的。这道菜最大的特点就是：清爽适口，葱香浓郁！难得一见的健康美食！烹饪技巧说说泡海参头发：一般我们都是用纯水的方法，比较适合自己在家泡头发。容器不能有油腻，否则海参在浸泡过程中容易变质腐烂。先将海参用清水洗净，然后用清水浸泡8小时至海参变软，再换入清水用小火煮5分钟，再用文火炖8小时，然后用剪刀剪开腹部，取出韧带洗净，换上清水，小火煮5分钟，再用文火炖8小时，冷却后用纯净水浸泡（放置放在冰箱保鲜层）。等异味完全去除，两天左右海参即可长成。不过现在超市可以买到泡发海参，很方便，而且不用自己泡。饮食小贴士夏季运动后，人体消耗大，出汗多，新陈代谢加快，所以要及时补充营养，在饮食中要多补充富含水分和维生素的食物。但是运动后食量增加，吃多了也会引起身体不适，因为夏天人体的脾胃功能本来就很弱，所以我们也可以采取少食多餐的方法。更多的饭菜。同时，夏季不要常吃苦味食物，会削弱脾胃功能。其实，夏天吃温性食物，有助于维持身体的阳气。肉和鸭；蔬菜有南瓜、生姜、韭菜、洋葱等；水果以热带水果为主，桃子、龙眼、蜜瓜等都是不错的选择。你好，这个问题已经回答了。如果您满意，请点击右下角“采纳答案”，支持葱油炒海参的做法。主要材料：海参4条、辅料、葱1条、调味料、蚝油、酱油1匙、料酒1茶匙、色拉油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、蒜适量量把方法存到手机里Step 1 把超市买的海参用水彻底冲洗干净Step 2 用冰水泡一会儿，直到变软，因为之前是冷冻过的，还有碗不应该油腻。 Step 3. 葱、姜、蒜切段。第四步，烧热锅，倒入油。加入生姜和大蒜，用小火炒香。步骤5. 加入葱炒至浸油。第六步，加入海参。第七步，加入料酒。 8.加入一小勺酱油。第九步，加入一小勺蚝油。步骤10. 加入水或肉汤，以小火煮5 分钟。步骤11。最后，加入一些糖。不要勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧越稠。加盐步骤12 出锅前可以淋点香油，就完成了。菜肴特色在众多的海参制作方法中，鲁菜中的葱花海参无疑是最具代表性的。这道菜最大的特点就是：清爽适口，葱香浓郁！难得一见的健康美食！海参怎么做才不腥海参一定要先用姜片在开水里烫一下，这样海参才不会腥。以葱烤海参为例，做法如下： 配料准备：水发海参2只，葱50克，姜10克，料酒1勺，酱油1勺，白糖1勺，高汤1碗，淀粉1勺，油适量，鸡精少许，胡萝卜6片，蚝油1勺。1、准备食材。2、大葱切片，胡萝卜切片，生姜，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，酱料糖1茶匙。3、锅内水烧开生姜片后，将海参焯水2-3分钟，捞出沥干水分待用。注意这个漂白步骤非常重要。不腥。4、另取一锅，加入适量油，小火烧5分钟。烧热后放入葱白段，小火炒至葱白焦黄。5、将炸好的葱白段取出，葱油放入碗中待用，锅底留少许油。6、1勺淀粉加适量清水搅拌均匀放入碗中。7、还是刚才的锅，把步骤5锅底剩下的葱油烧热，然后加入姜片翻炒，加1碗高汤，调好的汁步骤2和步骤5中炒好的葱白段，大火烧开后，加入焯好的海参，转中火煮5分钟。8、最后勾芡勾芡，倒入步骤5的葱油，大火收汁。9、大葱焖海参就完成了。

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