相信罗宋汤的做法？，罗宋汤做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、罗宋汤的做法？

二、羊肉罗宋汤做法？

三、罗宋汤怎么做？

一、罗宋汤的做法？

1、牛肉切小块焯水，加少许料酒炖两个小时2、黄油小火融化（如果觉得太油腻，可以减少黄油加少许橄榄油），洋葱丁炒香3、加入土豆，胡萝卜和白菜丁翻炒4、最后加入切丁西红柿翻炒，加盐和沙子打汁5、倒入牛肉高汤煮20分钟，加盐，番茄酱，黑胡椒，罗勒调味最后五分钟5、/1023.cn/10g面粉用小火慢炒7、浓稠的味道，筛入调味汤调匀。

二、羊肉罗宋汤做法？

材料一块羊肉1个西红柿2个土豆1/2 卷心菜1个洋葱1根胡萝卜大蒜2瓣黑胡椒1茶匙盐2茶匙芹菜半个1茶匙番茄酱一杯红酒1杯热水/肉汤香料月桂叶，主题（可选）罗宋汤的做法步骤步骤1准备好食材，牛肉切丁，洋葱切丁，萝卜用滚刀切，白菜切条，其他切360问答。第2步用中火预热铸铁锅，放少许酒和橄榄油，将羊肉煎3分钟，取出备用。第3 步不用洗锅，放橄榄油，炒洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、西红柿。加入一杯红酒，放上香料和香料。步骤4西红柿炒软后，加入土豆、羊肉、卷心菜、番茄酱、高汤，搅拌均匀，盖上锅盖，中小火煮35-40分钟，最后开锅调整口味。

三、罗宋汤怎么做？

您好，很高兴为您解答。如何制作罗宋汤？我的回答是：罗宋汤是西餐中很常见的一道汤。起源于乌克兰，广泛流传于俄罗斯、波兰等东欧国家。是不是觉得罗宋汤这道菜的名字很特别呢？其实它来源于我们翻译成罗宋汤的俄语英文名（RUSSIA）。在过去，这种汤是人们赖以生存的主要食物之一。战乱年代，很多家庭缺粮，只能把家里的剩饭剩菜扔进锅里一起煮，和我们东北一起炖。非常相似。 罗宋汤以酸甜口味为主，非常好吃，也相当咸。它以牛肉和汤为基料，配以各种鲜嫩的蔬菜制成。吃的时候汤汁浓稠，味道鲜美。汤里有荤菜，红番茄、绿芹菜、白菜和橙胡萝卜，更能体现酸碱平衡和色彩平衡。而它最大的特点就是荤素搭配合理，营养丰富均衡，是一道非常适合秋冬季节的美食。接下来西洋就给小伙伴们分享一款家庭版的罗宋汤，希望小伙伴们喜欢。 制作教程【罗宋汤】 特点：汤汁浓郁，食材鲜嫩，味道鲜美，营养均衡 所需材料：牛腩500克、西红柿1个、胡萝卜1根、卷心菜半个、洋葱半个、芹菜2棵、番茄酱30克、白糖少许、盐适量、黑胡椒少许、50粒克面粉、适量牛奶、柠檬、半个姜、2片姜、适量黄油 开始制作 步骤1、牛肉洗净，沥干水分，切成小块。锅中倒入适量的水，将牛肉放入锅中，大火煮沸去除血沫，然后将牛肉倒出，用温水洗净，锅中再次加水，将牛肉倒入起锅，放入姜片，大火烧开，转小火炖1.5小时。 步骤2、牛肉煮的时候，西红柿去皮切块。胡萝卜去皮切丁。白菜洗净撕成小块。洋葱洗净切片。芹菜洗净切段备用。 步骤3、牛肉快熟时，锅中加入适量黄油，加入洋葱炒香，再加入胡萝卜、卷心菜和芹菜一起翻炒，翻炒蔬菜中的水约5分钟。 步骤4、然后把炒好的菜捞出来放入牛肉汤里。锅中再次加入黄油，将西红柿倒入锅中翻炒至浓稠，加入番茄酱翻炒片刻，炒透后铲入牛肉汤中。步骤5、接下来，将牛肉中的所有材料混合，大火煮沸，转小火炖半小时至酥脆。加入柠檬汁和牛奶，搅拌均匀。 （先把柠檬汁拌匀再加入牛奶，否则牛奶遇酸会凝结） 步骤6、然后加入盐、糖和胡椒粉拌匀。将面粉倒入不放油的锅中，将面粉炒熟后放入碗中，加入适量的水拌匀，然后倒入牛肉汤中。将牛肉汤再次烧开，边煮边搅拌，待汤汁浓稠后即可食用。 “罗宋汤”制作技艺1、牛肉煮熟去血水后倒出，用温水洗净。如果用冷水冲一下，肉里的纤维组织会收缩，以后煮的时候不容易酥脆。2、用牛油代替食用油炒菜，味道更香醇。3、加入牛奶可以提色增味。让这汤更鲜美。但是加牛奶的时候一定要将柠檬汁搅拌均匀，不然牛奶遇酸会结块。4、面粉煮熟后，最好先和水拌匀，然后倒入锅中。如果直接铲入锅中，面粉受热会凝结成块。加面粉的作用是让汤汁更浓稠，更细腻。 结语 对于提问者的问题“如何制作罗宋汤？”我将分享一种制作罗宋汤的简单家常做法。 首先准备好食材，牛腩300克，胡萝卜一根，芹菜一根，西红柿两个，洋葱半个，姜葱适量。调味料、番茄酱100克、盐、胡椒粉、黄油、百里香、月桂叶适量。 步骤1 牛腩切小块，胡萝卜、芹菜、西红柿、洋葱切丁，姜切片，葱切段待用。 二、牛肉下锅冷水冲凉，可加入适量姜片、葱段去腥，煮去血沫捞出待用。 Step 3 锅烧热倒入适量油，放入切好的西红柿，小火慢炒至西红柿变软，即可

以上就是关于罗宋汤的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于罗宋汤做法的知识，希望能够帮助到大家！