相信蒜苔和什么搭配最好吃？，蒜苔的15种搭配最好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、蒜苔和什么搭配最好吃？

二、怎么炒蒜苔又绿又好吃

三、家里有很多蒜苔，蒜苔有哪些不错的做法？

一、蒜苔和什么搭配最好吃？

最喜欢吃蒜苔炒排骨，里面放点泡椒或者甜椒丝，土豆条，藕条，青椒片。用花椒、豆豉、蒜片、姜片、五香粉炒制。锅里加点王抽、老抽、鸡精，味道就展现不出来了！

二、怎么炒蒜苔又绿又好吃

大家好，今天给大家带来一道春日美食，香蒜苔炒肉末的做法。现在这两天天气逐渐好转，气温也逐渐升高了。正是吃蒜苔的好时机，因为这个季节的蒜苔是自然生长的，比较新鲜，味道也比较奇特，脆嫩。这不，今天上街买菜的时候，看到街上卖的蒜苔还不错，就买了很多带回家吃。家里买的蒜苔怎么样，打算做一道蒜苔炒肉末，如果你也是喜欢吃蒜苔的朋友，就跟着我看看怎么做吧！【蒜苔肉糜】【材料】蒜苔、干香、姜、葱、小米椒、瘦猪肉、生抽、老抽、盐、胡椒粉【方法与步骤】1、准备蒜苔适量，洗净切小方块；准备两片香干，先切成长条，再用刀切成小方块。接下来准备一些材料，生姜切碎一小块，大葱切碎几段，辣椒准备几个，切成圈备用，最后准备一小块秋池苏勒瘦猪肉，切块它先切成薄片，再将瘦肉剁成肉末，盛入大碗中备用。2、锅中倒入油。当油热到60%时，先加入葱和姜炒香。炒香后，将肉末放入锅中，用铲子翻炒。待肉末变色后，锅中加入适量生抽和少许老抽，将肉末翻炒入味。接下来将干香倒入锅中，翻炒片刻，出香味。翻炒一两分钟左右，将蒜苔倒入锅中，继续翻炒两分钟，将蒜苔炒碎。蒜苔炒碎后，锅里加少许盐和少许胡椒粉，然后下锅放小米椒圈增加食物的辣味，用铲子放将所有的辣椒放入口中翻炒均匀。3、最后在锅里倒入少许淀粉水（适量的淀粉要有明显的水垢融化至水溶化），然后放水煮熟后，整米就可以了煤和阳，一盘美味的蒜苔花炒肉末即可上桌。是特例吗？容易写吗？蒜苔若用香干和猪肉做成，营养又美味，荤素搭配。现在正是吃蒜苔的好时机。学会这个制作方法，可以开胃下饭了。这种制作方法将三种食材完美的结合在一起，味道非常的浓郁。如果你学会了，就去试试吧。4、在打造这道美食的时候，选料也是比较重要的。最后蒜苔的颜色应该是翠绿色的，看起来清新淡雅。买黄色的。买干香的时候，看到颜色太黄了。如果用手去捏，如果轻轻一捏感觉软软的，就不要买了。还有猪肉的选择。我们买的时候尽量买里脊的肉，因为这部分的肉吃起来很有嚼劲，而且很适合爆炒。另外，买淋巴肉一定要慎重，这部分的肉要少吃，以免影响身体。【尖端】1、如果家里有小孩一起吃，就不用加小米椒这个料了。2、做蒜苔的时候一定要先去尾。另外，做这道美食不需要蒜苔焯水。

三、家里有很多蒜苔，蒜苔有哪些不错的做法？

蒜苔是一种很有营养的食物，它的做法也有很多，比如腌蒜苔、蒜苔炒肉、凉拌蒜苔等等。凉拌蒜苔的做法很简单，所用的食材也是家里常用的。夏天没有胃口的时候，做一盘凉拌蒜苔绝对会成为家里最受欢迎的一道菜。我们先把蒜苔的尾巴剪掉，把蒜苔从中间切成两半，胡萝卜切成薄片，木耳用水洗净泡发备用。木耳不要提前泡过夜，以免产生毒素，水温也不宜过高。在锅里烧开水。水开后，将胡萝卜片和蒜苔倒入锅中焯水。时间不能太长，两分钟左右就可以了。水中最好放些盐和食用油，这样蒜苔会更绿更漂亮。蒜苔和胡萝卜掰碎后捞出放一旁备用。如果想让口感更脆更嫩，可以将它们放入冰水中稍微冷却一下。将木耳放入沸水中焯约三分钟，然后取出备用。我们将蒜苔撕成细条，将木耳和胡萝卜放入盘中。在干净的碗中加入食用盐、意大利香醋、生抽和少量白糖。锅中油烧热，将花椒粒放入油中炒出香味，然后将油直接倒入盛有调料的碗中。凉拌蒜苔的调料就完成了。吃的时候把调料直接淋在蒜苔上，美味的凉拌蒜苔就做好了。如果你想让这道菜看起来更好看，你可以适当地安排一下。这绝对是一道美味的配菜。这道菜的味道不辣。喜欢吃辣的可以在调料里加点红油和辣椒小米，就成了麻辣凉拌蒜苔了。你也可以在上面炒一些花生。爽口的凉拌蒜苔和酥脆的花生，让这道菜更加美味。炒花生米的时候要注意冷锅里的冷油。油不用太多，小火慢炒，花生米用锅铲翻炒。花生米变色后，就可以关火了。

以上就是关于蒜苔和什么搭配最好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于蒜苔的15种搭配最好吃的知识，希望能够帮助到大家！