特许经营正在通过健康食品改变快餐业

健康饮食是长寿和富有成效生活的关键之一。根据Statista的数据，50%的美国人声称他们正在积极尝试健康饮食。但忙碌的生活方式往往会妨碍健康饮食。快餐店曾经只提供油腻的汉堡和富含脂肪的薯条。但时代已经改变了。

从新鲜的墨西哥和地中海美食到果汁吧和沙拉连锁店，健康食品概念应运而生，菜单包括无麸质食品等，以满足各种饮食生活方式的需求。这些连锁店让顾客可以毫无负罪感地快速进餐，也让企业家有机会经营以社区为中心、令人感觉良好的企业。

下面，我们来看看涉足健康生活领域的著名创新者。

Maha果汁吧

MahaJuiceBar创始人兼首席执行官MarcieliPastorio(上图)致力于通过提供纯天然果汁、健康冰沙和巴西莓果碗来滋养和丰富美国各地的社区。她在巴西长大，可以吃到新鲜水果，但对美国的果汁产品感到失望。“许多公司在果汁中添加化学品和糖。这对我来说是不可接受的。在MahaJuice，我们不会在质量上妥协。我们不使用粉末、冰或化学品。我们不偷工减料。我们拥有大自然最好的原料，我们不会浪费它们，”她告诉FranchiseWire。

南方屠宰场

为了恢复当地肉店的个性化服务和健康魅力，企业家GregSnyder(上图)于2013年创立了SouthernSteerButcher特许经营店。这家独特的肉店特许经营店吸引了那些渴望高品质肉类和便利的美食家。“SouthernSteer不仅仅是一家商店。这是一种手把手服务的体验。走进我们的商店会让人产生一种社区和家的感觉，”他在接受FranchiseWire采访时说道。

除了肉类销售，特许经营商还通过备餐课程和零售服务创造收入。这些课程的参与者不仅了解食物的来源和烹饪方法，还可以结识当地的屠夫。

皮塔坑

PitaPit地中海食品连锁店提供健康、定制的皮塔三明治。虽然该品牌并未声称遵守地中海饮食的所有准则，但PitaPit融入了许多有益心脏健康的食材和技术，包括新鲜蔬菜、藜麦等全谷物、鳄梨油等健康脂肪以及使用香草和香料来增加风味。