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一、芒果慕斯蛋糕的家常做法？

一、芒果慕斯蛋糕的家常做法？

Step 1、准备蛋糕的材料，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉75克，柠檬1个。第二步：将蛋黄和蛋清分别放在不同的碗里。第三步：将蛋黄搅拌均匀，加入40克牛奶和40克玉米油，搅拌均匀。第四步，筛入75克低筋面粉第五步：搅拌至无颗粒，备用。第六步：在蛋清中加入几滴柠檬汁第七步：用打蛋器低速打至有小鱼眼泡。第八步，加入15克白砂糖第九步：蛋白打至有小钩状，或者用筷子插在中间可以立起来。10、将打好的蛋清分3次加入蛋黄中。

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