相信凉皮怎么做？有什么简单一点的做法？，凉皮最简单的方法和步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、凉皮怎么做？有什么简单一点的做法？

一、凉皮怎么做？有什么简单一点的做法？

你好和好面条，醒20分钟。请点击输入图片描述开始洗脸，旁边准备一个大盆。请点击输入图片描述继续洗，水变白后倒入旁边的大盆里。请点击输入图片描述冲洗直到水变清，大概是这样的。请点击输入图片描述这是生面筋。请点击输入图片描述放入蒸锅蒸二十分钟。请点击输入图片描述蒸好了就出锅了。请点击输入图片描述切成小块备用请点击输入图片描述保持洗脸至少五个小时。请点击输入图片描述把上面的清水倒掉就剩下了。请点击输入图片描述准备一个平板，刷一层油，舀一勺水请点击输入图片描述锅里开始蒸，盖上锅盖。请点击输入图片描述根据厚度，蒸约两分钟。请点击输入图片描述第一个有点厚，中间有气泡就好了请点击输入图片描述凉皮出锅后刷一层油防止粘连。请点击输入图片描述切开冰凉的皮请点击输入图片描述准备调料拌匀，就可以享用美味了请点击输入图片描述尖端1、洗脸的时候，把面团摊开，聚拢在一起再洗。洗到只剩下面筋后，就会粘在一起。2、做凉皮有专门的器具，可以用pizza盘子或者导热好的平板。3、平盘一定要上油，否则凉皮会被弄脏，无法去除。4.一定要蒸到凉皮有大泡泡，不熟就不劲了。5.酱汁可以根据自己的口味来调，自己在家吃也可以，自己决定口味，自己喜欢就好。

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