儿童秋季养生食谱有哪些? 秋季食谱安排表
相信儿童秋季养生食谱有哪些?,秋季食谱安排表的知识很多朋友都不是很了解,今天恋上小编特意整理了这方面的知识,希望能帮助到大家!
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一、儿童秋季养生食谱有哪些?
秋季小儿饮食以滋阴润肺为主,可以吃梨。中医认为,秋季属肺,性克制。不吃辛辣食物,多吃酸味食物,如苹果。秋季要少吃生葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品,以免伤肺。多吃酸味水果和蔬菜。秋季饮食宜湿润,宜选择甘寒滋补之品。
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二、秋冬适合吃的菜谱大全
秋冬季节,天气寒冷,多吃富含蛋白质的食物,如鱼、虾、豆制品、肉、蛋等,及时补充身体能量,也能起到御寒的作用。适合秋冬的家常菜,每道都非常好吃!花椒鱼片材料:鱼身肉、金针菇适量、干辣椒、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、姜丝做法:1、将鱼身切成薄片,加入盐、生抽、鸡精、淀粉和鸡蛋一个,拌匀,腌制15-30分钟。 2.金针菇焯水至熟,捞出放入汤碗中。 3、放入清汤,加盐、姜丝、鸡精调味。汤滚后,加入腌制好的鱼片。将九熟汤放入已铺好金针菇的汤碗中。 4、锅里放油,微热时加入干辣椒,翻炒几下,然后加入花椒,用同样的方法翻炒几下。炖菜配料:茄子两个,大土豆一个,西红柿两个,葱半个,辣椒一个,瘦肉片半碗,丸子,花生油,盐,料酒,水淀粉,胡椒粉,鸡粉。做法:1、茄子洗净,用手撕成小块。 2、土豆去皮洗净切成滚刀块,西红柿去皮切块,葱、辣椒用手撕成片,瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌制一下。 3.炒锅烧热油,将瘦肉片炒至变色,加入适量花椒炒匀,然后加入葱片炒香。 4.放入西红柿。 5、炒至番茄汁出后,放入土豆片和茄子片,填入与原料等量的清汤。 6、大火烧开后转中小火煮至原料软烂,主要是土豆软烂了。加入青椒片和肉丸煮一会儿,加盐和鸡粉调味,即可出锅。新疆大盘鸡主料:鸡肉、土豆、辣椒配料:花椒、洋葱、生姜、大蒜、八角、香叶、孜然粉、咖喱粉、酱油等:1、将油倒入锅中,等待待油热变后,将花椒放入锅中,小火炒出香味,捞出;2、将白糖放入锅中,慢慢搅拌,使糖充分溶解,然后将鸡肉倒入锅中,立即用大火来回翻炒,使每一块鸡肉都能沾上糖;3、当鸡肉呈金黄色时,加入少许酱油和豆瓣酱,然后加入葱,碎蒜,姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶;4、来回翻炒约3分钟,加水小火煮至水刚好没过鸡肉;鸡肉上先大火煮6分钟,再小火煮10分钟;根据汤的咸味适当加少许盐)。番茄炒鸡蛋材料:番茄(2个)、鸡蛋(2个)、糖醋(口味) 做法: 1、番茄洗净,鸡蛋打入碗中。 2.鸡蛋打散备用。 3.热锅中热80%热油,加入鸡蛋炒。 4、鸡蛋炒熟,将煎好的鸡蛋从锅中取出待用。 5.另一个锅里放少许油,60%热,加入西红柿翻炒。 6、加入炒鸡蛋、糖、盐,炒匀即可出锅装盘,撒上葱花装饰。
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