香蕉薄饼怎么做法，香蕉薄饼怎么做

香蕉薄饼是一道美味又健康的早餐或下午茶点心。它不仅简单易做，而且口感香甜软糯，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一下如何制作香蕉薄饼。

材料准备

制作香蕉薄饼所需的材料非常简单，只需要准备以下食材：

1. 香蕉2根

2. 鸡蛋2个

3. 牛奶100ml

4. 面粉100g

5. 糖适量

6. 泡打粉适量

步骤说明

1. 将香蕉剥皮后放入碗中，用勺子压成泥状。

2. 加入鸡蛋，牛奶和糖，搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合后筛入香蕉泥中，搅拌均匀至无颗粒。

4. 在平底锅中加入少量油，用中小火加热。

5. 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。

6. 等待一分钟左右，直到薄饼底部变金黄色，再翻面继续煎炸。

7. 煎炸至两面金黄色即可。

小贴士

1. 面糊的浓稠度可以根据个人口感进行调整，如果喜欢口感软糯，可以加入更多的牛奶。

2. 煎炸时火候要掌握好，过早翻面容易破裂，过晚则会糊底。

3. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或果酱，增加口感层次。

香蕉薄饼是一道简单易做又美味健康的食品，不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心。制作过程简单，只需要几种常见的食材，而且口感香甜软糯，深受大家的喜爱。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持健康。