茶叶蛋的做法? 茶叶蛋的煮法及配料
相信茶叶蛋的做法?,茶叶蛋的煮法及配料的知识很多朋友都不是很了解,今天恋上小编特意整理了这方面的知识,希望能帮助到大家!
内容导航:
一、茶叶蛋的做法?
一、茶叶蛋的做法?
食材:鸡蛋10个,茶叶,水1000ml,酱油1杯,盐2茶匙,万能卤1包。做法:1。仔细洗净鸡蛋的外壳,放入锅中,倒入清水,直至覆盖鸡蛋顶部。2.在水中加入1茶匙盐,先用大火将水烧开,煮的时候把鸡蛋翻几下,这样煮出来的蛋黄就可以集中在鸡蛋中间。水开后,转小火,煮10分钟后关火,再炖5分钟,取出放凉。
3.将万能卤包及其他所有材料放入锅中烧开,轻轻敲开鸡蛋钝头,放入锅中,小火慢煮1小时左右,熄火后再浸泡2小时。你需要准备鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。煮鸡蛋之前,用勺子轻轻地敲鸡蛋。当蛋壳出现微小裂纹,敲击蛋壳的声音变得不那么清脆时,鸡蛋就可以熟了。
敲蛋的目的是让每个蛋都有裂纹,这样煮的时候容易入味,而且煮的时间也不长。将茶叶和盐倒入锅中。因为有裂纹的鸡蛋是加盐的,蛋液不会溢出,茶叶蛋会完全煮熟。将酱油倒入锅中。可以根据自己的口味灵活掌握茶、盐、酱油的用量。往锅里加水,奖励费大概是锅高的三分之二。把可乐倒进锅里。
加入可乐是煮出美味茶蛋的关键,不仅能让茶叶看起来像茶蛋里淡淡的可乐味,还能让茶蛋里的茶味更浓郁。当水煮沸时,取出茶叶。茶叶不能在水中煮太久,因为如果茶格被活的浣花烤管铰链在水中煮太久,会产生一种对人体有害的物质。继续加热,当锅只剩下一半时,在锅里加入一碗水。
水再沸腾的时候,你就可以称之为皇帝了。三源会破坏不同的高科技兰花关火。香喷喷的茶叶蛋从锅里冒了出来。下面我们来复习一下做好吃的茶叶蛋的几个要点:1。煮鸡蛋之前,用勺子轻轻地敲鸡蛋。敲蛋的目的是让每个蛋都裂开,这样煮的时候容易入味,煮的时间也不会太长。2.煮鸡蛋时加盐,可以防止裂蛋的蛋液溢出,这样茶叶蛋就会煮透。
3.在煮好的茶叶蛋中加入可乐,不仅可以使明然低层和东东沈竹的茶叶蛋有淡淡的可乐味,还可以使茶叶蛋中的茶味更加浓郁。
三、煮茶叶蛋都放什么材料
制作茶叶蛋一般需要鸡蛋、红茶、八角、桂皮、丁香、水、糖、酱油、盐等。1.在水里煮鸡蛋。用勺子打破蛋壳。2.锅里放鸡蛋,茶叶,调料包,半壶水。3.加入生抽、老抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。4.文火半小时,泡一晚。
以上就是关于茶叶蛋的做法?的知识,后面我们会继续为大家整理关于茶叶蛋的煮法及配料的知识,希望能够帮助到大家!
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。