相信干墨鱼怎么做好吃？，干墨鱼怎么做好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、干墨鱼怎么做好吃？

二、干墨鱼怎么做菜？

一、干墨鱼怎么做好吃？

我来介绍几种美味又营养的墨鱼干做法：清淡墨鱼烤法1、将墨鱼浸泡，洗净，将内壳切成4-5段2、墨鱼切成麻将大小的块。

3、五花肉，切块，锅里放油，先把猪肉(排骨)炒一下，再放入墨鱼，炒干水分，加入料酒，加入一点海天酱油上色，加入海天酱油，炒几下，加水淹没鱼，用小火(保持水沸腾但不沸腾)1-2小时，只要感觉烂了，就火。4、墨鱼干要煮一段时间才会烂掉？墨鱼煲鸡汤的做法；

1、墨鱼用温水浸泡，去骨，洗净；老母鸡宰杀后，去除毛、内脏、爪、水，去除血渍。2、将炖肉放在火上，放入清汤，放入老鸡、墨鱼、姜、胡椒粉，煮沸后撇去浮沫，小火煨至老鸡熟软，加盐、味精即可食用。3、只放一条墨鱼。多了会有味道4、煨汤。

5、墨鱼干含蛋白质68%，脂肪4.2%以上，含有丰富的糖、钙、磷、铁。和鸡肉一起煮，汤的鲜美，营养更全面，不言而喻。墨鱼西葫芦焖猪胗食材：墨鱼干120g、西葫芦800g、猪胗500g、红枣3枚、姜2-3片。

烹饪：冬瓜刮皮，红枣去核，全部洗净；将干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净，去墨鱼骨；猪胗洗净，不用刀切；然后放入装有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(约10碗水)，先用武火煮沸，再用文火炖2小时，加入适量的盐和少许油。这个量可以2~4个人吃。番茄墨鱼汤配方：番茄200g鲜墨鱼200g姜5g葱5g盐5g绍兴酒10g植物油30g制作：

1、西红柿洗净切片；鲜墨鱼洗净，去黑筋膜，切成4厘米见方的块；生姜切片，洋葱切丝。2、将墨鱼和番茄放入锅中备用，将炒锅大火加热，加入植物油，将姜和葱炒熟，加入600毫升清水，煮沸，加入番茄、墨鱼和盐，用文火煮25分钟。吃法：每天一次，每次吃50克墨鱼，西红柿和汤随意吃。

功效：滋阴润燥，补中和血，润肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。红烧墨鱼干原料：墨鱼干一定量，墨鱼干一斤(喜欢肉可以多放一点)，野生蘑菇刨花一把，扇贝N多。调料：姜一大块，料酒三勺，糖、盐、鸡精一勺。做法1、先把墨鱼干洗干净，用温水泡几个小时(按墨鱼干

二、干墨鱼怎么做菜？

，墨鱼干炖排骨)

一、食材：墨鱼干250g、排骨750g、姜10g、葱10g、盐5g、酱油10ml、料酒15ml、鸡精5g做法二、墨鱼干炖排骨步骤1、墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸泡。2、将墨鱼干切成条状备用。3、排骨洗净，放入冷水锅中焯一下，去血水，撇去浮粉。4、取出煮熟的排骨，用清水冲洗干净备用。

5、将排骨、墨鱼干、姜片放入高压锅中，加入适量的盐和生抽。6、然后倒入料酒。7、热水淹没了高压锅里的配料。8、高压锅加热15分钟。9、15分钟后关火，5分钟后打开高压锅，加入适量鸡精。10、出锅托住汤碗。11、在汤碗里撒上洋葱。这汤又香又好吃。

以上就是关于干墨鱼怎么做好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于干墨鱼怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！